Året som gikk – 2020

Godt nytt år! Jeg håper at du hadde et flott år i 2020 på tross av Covid-19, økende smitte (i allefall i Trondheim) og det forferdelige raset i Gjerdrum. Mitt håp for 2021 er at alle blir vaksinert, pandemien går over og at det går bra med alle i Gjerdrum. I dette blogginnlegget har jeg…

Tradisjonen tro blir det pinnekjøtt på nyttårsaften

I dag skal vi ha Pinnekjøtt med kålrotstappe, pølser, øl og akevitt. Det har blitt en tradisjon i heimen. Men lurer på om det smaker det samme i år siden vi er hjemme og ikke på hytta. Jeg må si at jeg virkelig savner hytta (i Sverige), og håper at det blir lov til å…

Årets nyttårsdessert – Sjokolademousse med mandelstang og sølvkuler

I år blir det Sjokolademousse med mandelstang og sølvkuler som dessert på nyttårsaften. Jeg har laget desserten en gang før, men den fikk så varm velkomst at jeg gjentar suksessen. For å hoppe rett til oppskriften på sjokolademoussé med mandelstang og sølvkuler – TRYKK HER. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4   30 min   Enkel/middels Ingredienser:…

Året som gikk

Godt nytt år! Jeg håper at du hadde et flott år i 2019, og at det blir enda bedre i 2020. Når vi har fått et nytt år, er det vanlig å se litt tilbake på det året som er gått. Det er et er nettopp de jeg har tenkt å gjøre i dagens blogginnlegg….

Utfordringen 2019: Napoleonskake etter oppskrift fra Baker Brun

På årets siste dag har jeg bakt Napoleonskaker etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s. 74-75). Napoleonskake er en av de beste kakene familien min vet. Så jeg gledde meg skikkelig til å bake den i dag, og det passer jo bra siden det er nyttårsaften, med selskap,…

Utfordringen 2019: Kransekake etter oppskrift fra Baker Brun

Nå har jeg bakt Kransekake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s. 80-81). Jeg har grudd meg litt til å bake denne. Ja, ikke for det, jeg har bakt kransekaker før, eller tårnkake som vi bruker å kalle den. Men det er en del år siden, og min…