Jeg bruker å lage mini donutsene mine i en donutsmaker. Vi kjøpte det for mange år siden, det er utrolig enkelt å bruke og gir gode donuts. Nå er det to dager igjen til julaften, så jeg har pyntet dem med hvit sjokolade og knust candy cane. Skikkelig dekorative og smaker av peppermynte og hvit…
Tag: småkaker
15 desember – Candy cane sjokoladekjeks
Dette er skikkelig julepyntete Sjokoladekjeks, som smaker av peppermynte og candy cane. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 100 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron 2 ts Pepperminteekstrakt (valgfritt)…
10 desember – Kolakaker
Kolakaker er favoritt julekaken til min datter. Ja – med unntak av krumkaker og sjakkruter da. Men de er skikkelig gode kaker. Ingredienser: 200 g Smør (romtemperert) 200 g Sukker 1½ ss Sirup 2 ts Natron 2 ts Vaniljesukker 300 g Hvetemel Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 175°C, og – Legg bakepapir på…
9 Desember – Berlinerkranser
Berlinerkranser etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 100). Berlinerkransene er gode og absolutt verdt å bake. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca. 40 2 timer Middels Ingredienser: 2 Eggeplommer (Hardkokte) 2 Eggeplommer (rå) 100 g Sukker 250 g Smør 300 g Hvetemel Eggehvite og sukker …
8 desember – Candy cane hjul
Candy cane vognhjul kjeks er dekorative kjekser som passer godt til jul og advent. De smaker rett og slett av av deilig peppermynte. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Pynt: 150 g Hvit sjokolade 2 dl Candy cane …
7 Desember – Svigermors Krumkaker
Hjemme hos meg er krumkaker en av de kakene vi bare absolutt må ha til jul! Vi er helt hekta på svigermor Alidas krumkaker – de blir tynne, sprø og utrolig gode. Vi starter tidlig med julebaksten, og Krumkakene er nok noe av det aller første vi baker av småkaker til jul. Vi begynner gjerne…
Poppy Alexander, «25 dager til jul» og Kokosmakroner
Jeg koser meg glugg i hjel med å lese «25 dager til jul» skrevet av Poppy Alexander. Finnes det egentlig noe hyggeligere enn ei bok som bare oser av jul, medmenneskelighet og kjærlighet på denne tiden av året? Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på kokosmakroner Trykk HER! I det første kapitlet av…
4 Desember – Finske pinner
Finske pinner er kanskje en av de anonyme julekakene, som man ikke forsyner seg med, når det er mange å velge mellom. Men når man likevel velger en finsk pinne blir man positivt overrasket, og spiser garantert mer enn en. Ingredienser: 275 g Margarin 275 g Hvetemel 100g Sukker Topping: Mandler, perlesukker Sukker…
3 Desember – Sjakkruter
Nå er det 3. desember og hele 21 dager igjen til jul. I min familie er sjakkruter en av de mest populære julekakene. Det er nesten sånn at hvis vi ikke baker sjakkruter, så blir det ikke jul. Derfor er det lurt å bake disse småkakene tidlig. For husk, julekakene smaker best før jul! Ingredienser:…
2 desember – Candy cane snøballkjeks
Snøballkjeks med ristende mandler, toppet med hvit sjokolade og candy cane strø. Det må vel være en flott start på desember. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 90 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør 1 ¼ dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 1 ts Pepperminteekstrakt eller -aroma 5 dl Hvetemel 2 ½ dl Mandler (hakkete og ristede) Pynt:…
Heidis boble 