Rødbetburgerne er saftige og gode. Et godt alternativ på en kjøttfridag. Tar du deg tid til å lage de supergrove burgerbrødene til, så blir det utrolig godt. Burgerbrødene kan lages på for hånden, og tas opp av fryseren , og bare skjerpes litt i ovnen før servering.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4		Enkel/middels

Ingredienser:

500 g	Rødbeter
1	Løk
1	Gulrot
2 ss	Olje (nøytral)
¼ ts	Spiskummen
2	Egg
2 ss	Hvetemel
1½  ts	Salt
¼ ts	Pepper
4	Supergrove hamburgerbrød (for oppskrift trykk HER)

Slik gjør du:

1 Skrell og finhakk løk, gulrot, rotselleri og rødbeter

2 Ha olje i en middels varm stekepanne, og – Tilsett løken – La den surre ca. 1-2- min. – Tilsett rotfruktene (gulrot, rotselleri og rødbeter), og – Stek videre til alt er blitt mykt (ca. 5 min.) – Slå av plata, og la det avkjøles litt

4 Rør sammen rotfruktene, egg, hvetemel, salt og pepper – Form deigen til 4 burgere, og – Stek dem i 2 ss smør, – Ca. 2-3 min. på hver side

5 Serveres i – Supergrove hamburgerbrød, sammen med – Grønn salat

Forslag til andre typer burgerbrød (for oppskrift trykk på lenken ved siden av eller under bildet):