Fredagskos med kirsebærkompott

I høst plukket jeg så mye Kirsebær at det er mange porsjonspakker i fryseren. I dag tok jeg opp en pakke og lage kirsebærkompott til dessert. For det er jo bare sååå godt. Vi spiser den vanligvis med (fløte)melk på. Den passer også godt som fyll til kaker – og da kanskje spesielt sjokoladekaker!

Kirsebærgrøt / -kompott Ingredienser: 500 g Kirsebær (renset) 5 dl Vann 150 g Sukker 1 ts Vaniljesukker 2-3 ss Potetmel https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
410 min.Enkel

Ingredienser:

500 gKirsebær (renset)
5 dlVann
150 gSukker
1 tsVaniljesukker
2-3 ssPotetmel

Tips! Jeg bruker å ta ut steiner på kirsebær og fryse noen pakker – når jeg lager kirsebærkompott, tar jeg bare opp en pakke fra fryseren, og legger kirsebærene direkte i kasserollen. Enkelt og greit!

Slik gjør du:

1 Ha kirsebærene i en kasserolle, og
– Tilsett vann
2 Kok opp og
– La det koke i ca 2-3 min.
3 Ta kasserollen vekk fra plata,
– Rør inn sukker og vaniljesukker
– Rør ut potetmelet i litt vann
Med 2 ss blir det en løs kompott
Med 3 ss blir det en fastere grøt
– Hell potetmelblandingen i kompotten,
En tynn stråle,
mens du rører
4 Sett kasserollen tilbake på plata, – Gi det hele et raskt oppkok,
Mens du rører
En boble er egentlig nok
5 Ta kasserollen vekk fra plata, og
– La den stå noen min.
– Ha så kompotten i en serveringsskål
6 Serveres romtemperert (eller kald)
Gjerne sammen med fløtemelk, is eller krem

Kirsebærgrøt / -kompott Ingredienser: 500 g Kirsebær (renset) 5 dl Vann 150 g Sukker 1 ts Vaniljesukker 2-3 ss Potetmel https://heidisboble.no/ @heidisboble

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s