Det er skikkelig hyggelig å sitte ut i solen og lese bøker. Denne uken har jeg dog ikke sittet i solen men i skyggen under parasollen og lest «Lost Dogs and Lonely Hearts» eller «Ensomme hjerter og hjemløse hunder» som er skrevet av Lucy Dillon. Tenkte at det ville være bra lesestoff når sommeren ser ut til å ha kommet til Trondheim.

Hvis du å hoppe rett til oppskriften på Havrekjeks med sjokoladebiter, TRYKK HER!

I denne boka møter vi, 39 år gamle Rachel, som drar for å ordne opp sin tante Dots dødsbo. Tante Dot har et hus, eller et hundepensjonat fra hvor hun omplasserer hunder. Rachel som ifølge henne selv, ikke er et «hundemenneske», arver tantens border collie og må finne gode hjem til alle de hjemløse hundene. “Sorry, I don’t remember anything about a dog in the will, she [Rachel] said, … Sorry, the last week or so has been a bit of a nightmare for me …” (s.3). Ikke bare har hun slått opp med kjæresten, men også sagt opp/mistet jobb og bosted. I tillegg til Rachel følger vi Natalie and Johnny et ungt ektepar som forsøker å få barn, og Zoe som er nyskilt med to viltre barn, en liten valp og en helt umulig eksmann.

“I always say my biological clock must be digital, because I’ve never heard it ticking.” 

Rachel i Lucy Dillon (2009) «Lost Dogs and Lonely Hearts» Hodder & Stoughton

«Lost Dogs and Lonely Hearts», eller «Ensomme hjerter og hjemløse hunder» er en feel-good -bok. Bare hyggelig lesning og ingen konflikter, og så går det godt til slutt! Flott og avslappende sommerlektyre. Det er en søt og hyggelig historie, som handler like mye om hundene som om menneskene. Jeg må ærlig innrømme at etter å ha lest den boka, har jeg virkelig fått lyst på hund igjen. Boka er skrevet med så mye varme og omsorg, at du ser for deg disse stakkars hundene og hvor mye de ønsker seg et nytt hjem, og hvor glade hovedpersonene er/blir i hunder. Hvis du liker ukompliserte, ganske forutsigbare historier, hvor alt går godt anbefaler jeg absolutt denne boka. Du føler deg varm og hjertet og blir utrolig glad i hunder av å lese den. Terningkast: 4

Oppskrift på Havrekjeks med sjokoladebiter

Dette er kjempegode kjeks som lages på en-to-tre. De er aller best når de kommer rett fra ovnen.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
12 – 18	40 min.	Lett

Ingredienser:

100 g	Margarin
100 g	Sukker (hvitt)
100 g	Brunsukker
1	Egg
½ ts	Vaniljeekstrakt
100 g	Havregryn
125 g	Hvetemel
½ ts	Natron
½ ts	Bakepulver
½ ts	Salt
50 g	Melkesjokolade – revet
115 g	Sjokoladebiter

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 190°C

2. Kjør havregryn i foodprosessoren til et fint pulver

3. Rør margarin og sukker lyst og luftig ( både det brune og det hvite)

4. Rør sammen egg og vaniljeekstrakt i en kopp

5. Tilsett eggeblandingen i smørblandingen, og – visp til det er godt blandet

6. Tilsett de tørre ingrediensene, og – Pisk videre

7. Tilsett revet melkesjokolade – Pisk litt til

8. Rør inn sjokoladebitene

9. Trill kuler (12-18), på størrelse med en pingpongball

10. Sett dem på en bakepapirkledd plate – Ha ca 5 cm mellom

11. Stekes i 10 minutter (gylden farge, ser litt uferdige ut) – Ønsker kjeksen litt sprøere, stek litt lengre

12. La kjeksen stå på plata i 2-3 minutter, før de settes på rist

Generelle opplysninger om dagens bok:

• Forfatter: Lucy Dillon
• Tittel: «Lost Dogs and Lonely Hearts»
• Norsk tittel: «Ensomme hjerter og hjemløse hunder»
• Sjanger: feel-good, Chick-litt.
• Sider: 412
• Forlag: Hodder & Stoughton
• Utgitt: 2009
• Fikk på gjenbruksentralen (Kråka)