Som dere husker prøvekjørte vi en EQC for ikke så lenge siden. I motsetning til de andre bilene vi har prøvekjørt har EQC-en både god sitte- og kjørekomfort, stort batteri, 4 – hjulstrekk, trekkraft til henger (med last), trafikksikkerhetspakker og bagasjerom som tar mer enn tre handleposer. Jeg falt pladask for den. Ærlig talt syntes…
Author: heidisboble
Fredagskos med Odds reker
Dette er en av paraderettene til Odd. Hans scampi stekt med hvitløk og chili gjør seg skikkelig, enten som en tapas, som en forrett eller rett og slett som kveldskos. Nå lurer du kanskje på hvorfor retten heter Odds reker når vi faktisk bruker scampi. De første gangene han laget denne retten brukte vi reker….
Sommerferie, Kanelsnurrer, Kjellerprat og Kjellertrapp
Dere som har fulgt meg en stund husker kanskje at vi hadde en skikkelig oversvømmelse i kjelleren i sommerhuset vårt, i fjor vår og at “hele” fjor sommer gikk med til å ordne opp etter oversvømmelsen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på Fies Kanelsnurrer – trykk HER Om vi ble ferdig? Nei! det…
St. Hans – Kamskjell og løyrom med marmorert hvitvinssaus
Siden det er St.Hansaften i dag, slår jeg nok en gang på stortromma og lager Kamskjell til forrett. Jeg har blitt helt hekta på kamskjell, og spist så mye av det i den senere tid at faren er vel at jeg og alle rundt meg blir lei til slutt. Men enn så lenge er kamskjell…
Kjøttfritt med Bønne- og Quinoaburger
Dette er en skikkelig god oppskrift på Bønne- og Quinoaburger. Et flott alternativ til Hamburger. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 60 min. Enkel/Middels Ingredienser: 50 g Quinoa 1 dl Grønsakskraft (eller -buljong) 400 g Bønner (hvite) 1 Sjalottløk ½ ts Kajennepepper 1 ts Paprikapulver 1 ss Oregano (tørket) 1 ts Koriander (malt) 1 ss Ketchup 30…
«Ballet shoes» av Noel Streatfeild og Australsk sukkerbrød som alltid lykkes
Denne uka har jeg gått litt i barndommen. Da jeg var på biblioteket fant jeg en av yndlingsbøkene mine som barn. Nå har hatt jeg mange yndlingsbøker opp gjennom tidene, men denne gangen fant jeg «Ballet shoes» av Noel Streatfeild. Da jeg var sånn 9-10 år elsket jeg denne boka, og lånte den sikkert 3-4…
Frokostfavoritt – Blåbærpannekaker
Pannekaker til frokost er en sikker vinner, hjemme hos meg. Da barna var små, maste de alltid om pannekaker til frokost i helger og i ferier. Så i dag tenkte jeg at det passer det helt utmerket med med pannekaker til frokost i dag. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3-4 Enkel Ingredienser: 2 Egg 6 dl…
Et litt sunnere Skolebrød til Skolebrødets dag 2021
Opplysningskontoret for brød og korn (OBK), tok for fire år siden initiativ, for å feire skolebrødet. Skolebrødets dag ble lagt til den siste fredagen før sommerferien. Denne dagen ble en suksess, og i dag fredag 18. juni skal Skolebrødets dag feires for fjerde gang . Skolebrød er noe av den beste gjærbaksten jeg vet om: Deilig hvetebolle…
Tilbehør – Pasjonsfruktcurd
Pasjonsfruktcurd er skikkelig frisk og god krem. Du kan enten spise som den er, bruke den som fyll i kaker slik som bløtkaker, pavlova osv. Du bruke den sammen med iskrem, eller som fyll i ferdigstekte paiskall, i mørdeigskaker og mye mye mer. Det er bare fantasien som setter begrensninger her. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca…
Australske lamingtons med syltetøy og krem til kaffen i dag
Lamintons er en typisk australsk kake, som er skikkelig god. Hvis du vil kan du dele dem i to og fylle dem med krem og syltetøy Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 75 min Enkel/middels Kakebunn: 50 g Smør 1 ¾ dl Sukker 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg 2 ts Bakepulver Glasur og pynt: 2 ss…
Heidis boble 