Dette blir en smaksrik asiatiskinspirert majones som passer bra sammen med sjømat slik som feks. sushi, sushibowl, kamskjell mm. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 5-8 5 min Enkel Ingredienser: 1 Eggeplomme (romtemperert) 1 ts (Risvins)eddik 2 – 2½ dl Olje (nøytral) ½ ts Sesamolje ½ – 1 ss Gochujang (sunchang red pepper paste) Salt 1 Ha…
Category: egg
Dagens dessert – Churros med sjokoladesaus
Churros er bare såå godt. Vanligvis drysser jeg dem med sukker, men i dag blir det med sjokoladesaus å dyppe i. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 Enkel Ingredienser: 75 g Smør 2 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 ½ dl Vann 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg Sjokoladesaus: 100 g Kokesjokolade 1 ½ dl Kremfløte…
Dag 3 på sør-veggen og spiser egg og pølse i porsjonsformer til frokost
I går måtte vi avslutte fordi det begynte å regne. Men i dag fikk vi malt ferdig de siste flekkene, før dagens etappe ble påbegynt. Vi la overbordene og fikk et polkastripet hus. For å hoppe rett til oppskriften på egg og pølse i porsjonsformer – trykk HER Datteren mente det hadde vært skikkelig kult…
Kjøttfrimandag – Tortilla med spinat og sjampinjong
Tortilla med spinat og sjampinjong er en skikkelig tapasfavoritt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 2 ss Olivenolje 3 Sjalottløker 350 g Sjampinjonger 300 g Spinat (fersk) 55 g Mandelspon (ristete) 5 Egg 2 ss Persille (hakket) 2 ss Vann kaldt 85 g Ost (revet) Salt og pepper Slik gjør du: 1…
«Scarlet»» av Marissa Meyer og Fylte egg med ost
Jeg er litt tilbake på denne dystopibølgen – så denne uka har jeg lest oppfølgeren til «Cinder». «Scarlet»» som er bok nummer to i Månekrønikeren eller mer korrekt «The Lunar Chronicles» som er skrevet av Marissa Meyer. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Fylte egg med ost, TRYKK HER! Det er fremdeles…
Tapasfavoritt – Fylte egg med ost
Fylte egg med ost flott som tapas eller fingermat. Og de gjør seg så vel på et koldtbord som i matpakken. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 15-20 min. Enkel Ingredienser: 6 Egg (hardkokte 3 ss Mancheno-ost (eller cheddar) (revet) 2 ss Majones (eller 1 ss majones og 1 ss rømme) 1 ts Gressløk (finhakket) 1 Chili…
«Bill. mrk. Hushjelp søkes» av Sophie Kinsella og spansk Tortilla med paprika
Da jeg var på biblioteket her forleden dag, var jeg blant annet på utkikk etter bøker skrevet av Sophie Kinsella og fant «Bill, mrk. Hushjelp søkes». Det er den boka jeg har stor kost meg med i de siste dagene. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på spansk tortilla med paprika, TRYKK…
Kjøttfrimandag – Tortilla med paprika
Strengt tatt er vel dette en tapas rett. Men den passer også godt til lunsj eller en lett middag. Gjerne sammen med en grønn salat og noe godt brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-8 50 – 60 min. Enkel Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g…
Frokostfavoritt – Egg og røkelaks i porsjonsformer
Dette er en skikkelig enkel og god frokostrett som passer flott til en lørdag eller en hvilken som helst dag egentlig. Jeg har brukt rester av røkelaksen fra jul i denne rettene – det ble skikkelig digg! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: 100- 150 g Røkelaks 1 ss Smør 4 Egg ½…
Rester av engelsk julekake – Lag Rike Riddere
Denne retten ligner på armeriddere, bare at den er laget med engelsk julekake istedenfor loff. Siden Julekaken er rik på både smak og ingredienser, er ikke ikke riddere fattige men rike, Derfor blir det Rike Riddere. Topp dem med iskrem – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 2 skiver Julekake (engelsk) 1…
Heidis boble 