«Bill. mrk. Hushjelp søkes» av Sophie Kinsella og spansk Tortilla med paprika

Da jeg var på biblioteket her forleden dag, var jeg blant annet på utkikk etter bøker skrevet av Sophie Kinsella og fant «Bill, mrk. Hushjelp søkes». Det er den boka jeg har stor kost meg med i de siste dagene.  

Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på spansk tortilla med paprika, TRYKK HER!

Kinsella, Sophie (2007) «Bill, mrk. Hushjelp søkes», Gyldendal OG Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/

I denne boka møter vi Samantha, som er en fremgangsrik London advokat.  Hun jobber døgnet rundt og stresser masse – så gjør hun en feil, en feil verdt 50 millioner pund. Hun forlater kontoret på autopilot, havner på et tog og befinner seg på et helt ukjent sted. Hun ringer på for å spørre om hjelp, men før hun vet ordet av det er hun ansatt som hushjelp hos en nyrik par (uten at hun vet opp ned på en støvsuger eller noe om matlaging).

Kinsella, Sophie (2007) «Bill, mrk. Hushjelp søkes», Gyldendal OG Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/

Dette er en velskrevet og morsom bok, fullspekket av varme og god humor. Jeg bare elsket denne boka. Ja, plottet er litt urealistisk. Men hva så? Dette er en fantastisk, fantasifull og humoristisk historie. Når jeg først hadde begynt å lese, var det utrolig vanskelig å legge fra seg boka for å gjøre noe annet. Jeg kan ikke gi denne boka noe annet enn et terningkast: 5

Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/

Spansk tortilla med paprika

Strengt tatt er vel dette en tapas rett. Men den passer også godt til lunsj eller en lett middag. Gjerne sammen med en grønn salat og noe godt brød.

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
4-850 – 60 min.Enkel

Ingredienser:

1 feddHvitløk (presset)
4Vårløk (finhakket)
2Paprika (1 grønn og 1 rød)
175 gPoteter (kokte)
5Egg
1 dlCrème fraîche
175 gCheddar/parmesan
 Salt og pepper
 Salat (valgfritt)

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 190 grader, og
– Finn frem en stekepanne eller en ildfastform
– Pensle med olivenolje
2 Skrell potetene, og
–  Kok dem møre
– Hell av vannet
3 Rens paprikaen og
– Skjær den i små terninger
– Finhakk vårløkene
Både det hvite og det grønne
– Rasp osten
4 Ha litt olje i en middelsvarm stekepanne,
– Press i hvitløken og
– Tilsett paprika og vårløk, og
– Stek under omrøring i ca. 10 min
Til løken er myk men ikke brun
– Slå av platen og
– Rør inn potetene
– La det stå og bli romtemperert
5 Visp sammen egg, Crème fraîche, og ost
– Rør inn de romtempererte grønnsakene
– Smak til med salt og pepper
6 Hell blandingen i en stekepanne, og
– jevn den ut

7 La den steke i ca. 30-40 min.
Til tortillaen er gylden, og
Den har hevet seg

8 Ta den ut av ovnen og
– La den avkjøle seg på rist

Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/


9 Skjær tortillaen i biter og
– Serveres sammen med grønn salat

Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/

Generelle opplysninger:

Flere bøker skrevet av Sophie Kinsella:

Kinsella, Sophie (2007) «Bill, mrk. Hushjelp søkes», Gyldendal OG Tortilla med paprika Ingredienser: 1 fedd Hvitløk (presset) 4 Vårløk (finhakket) 2 Paprika (1 grønn og 1 rød) 175 g Poteter (kokte) 5 Egg 1 dl Crème fraîche 175 g Roncal – spansk (eller cheddar/parmsan) Salt og pepper Salat (valgfritt) https://heidisboble.no/

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s