I dag blir det fredagskos med Baker Bruns Ostekake med mandelbunn hjemme hos meg. I følge Baker Brun (2018), er dette en syrlig og frisk kake. Oppskriften er hentet fra Baker Brun (2018) «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst». Ostekake med mandelbunn (side 70-71). Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 3 timer Middels Ingredienser: Mandelbunn:…
Tag: bak kake
Utfordringen 2019: Bløtkake, som jeg bakte til overraskelseslunsjen
Til overraskelseslunsjen, som jeg og min søster holdt for mine foreldre, bakte jeg blant annet Bløtkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», (side 86). Kaken ble dekorativ og gjorde seg godt på det lille kakebordet som vi hadde. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 2 timer Enkel Ingredienser :…
Utfordringen 2019: Jordbærkake
I går koste jeg meg skikkelig, først med å bake Jordbærkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (side 88). Etterpå med å smake på den. Ja, det ble vel ikke bare med å smake, for selv om vi bare var seks personer som egentlig var ganske mette etter…
Fredagskos med “Budapestkake” og valg av fliser og farger til kjøkkenet (på sommerhuset)
Jeg trodde jeg hadde valgt riktige fliser og farger til det nye kjøkkenet vårt, som ankommer sommerhuset vårt om ei uke. – Gjett om jeg gleder meg! Gruer meg kanskje litt for jobben, men gleder meg til resultatet. Uansett, vi hadde altså valgt fliser, og vi var alle helt enige om at vi ville ha…
Trollmannens læregutt og Sitronformkake
Jeg er nettopp ferdig med å lese «Trollmannens læregutt» av Eirik Wekre, som var utgitt på Gyldendal i 2012. Grunnen til å jeg begynte å lese den var fordi den var blitt markedsført som «Brennaktuell og nervepirrende kriminalroman om Europa i krise». Jeg hadde gledet meg ei stund til å lese boka, men jeg må…
Utfordringen 2019: Mørk sjokoladekake fra Baker Brun
Siden datteren hadde med seg vennegjengen til sommerhuset vårt i pinsen nyttet jeg sjansen til å bake en kake som jeg lenge hadde hatt lyst til å bake: Mørk sjokoladekake etter oppskrift Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“, side 87. Tenkte at siden jeg hadde fylt fryseren med grovere horn, lubne…
Utfordringen 2019: Sitronformkake, side 89
I dag har jeg bakt Sitronformkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (s.89), og den ble skikkelig vellykket. Det er alltid hyggelig å bake, men spesielt hyggelig er det når kaken både ser fin ut og den smaker godt! I oppskriften til Baker Brun er det ikke oppgitt…
Star Wars kake til konfirmasjon
Det er kanskje litt fusk å legge ut en kake jeg ikke har bakt i år. Jeg bakte den til konfirmasjonsdagen til min yngste nevø. Han er skikkelig Star Wars fan. Jeg er så stolt over denne kaka, som jeg brukte mye tid på å tenke ut. Så jeg legger den ut til inspirasjon: Tre…
Odds hjørne, sykdom og ikke minst Edgars konfirmasjonskake
Jeg ønsker alle lesere en skikkelig god lørdag. Her i huset er det sykdom på gang – både jeg og Odd har fått lungebetennelse! Og tro ikke at jeg har smittet Odd, for vi har ikke samme type en gang! Men nå knasker vi antibiotika (hver vår type), og håper vi blir snart frisk. Siden…
«Den glemte hagen» av Kate Morton og sjokoladekake
Nå har jeg endelig lest «Den glemte hagen» av Kate Morton, som er utgitt på Schisted forlag i 2011. Boka har nesten 600 sider, men det gikk i en fei. Det må jo bety at boka er både velskrevet, lett lest og fengende. Boka begynner i London, 1913. Ei navnløs lita jente, som benevnes den…
Heidis boble 