Fredagskos – Gul kake med sjokoladekrem

Gul kake med sjokoladekrem, er en veldig godt kake. Sjokoladekremen er rund og god både konsistens og smak. Dette blir en stor kake, så det lønner seg å bruke en ganske stor kakeform- eller du kan steke kaken i langpanna og stikke ut passe store kakebunner. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 10-12 1 time Enkel Ingredienser: 150…

Utfordringen 2019 Loff til reker

Dette er Loff etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 93). Eller loff til reker som baker Brun kaller den. Jeg rotet meg selvfølgelig ikke til å bake den i sommer, da vi hadde tilgang på masse gode ferske reker. Men loffen er veldig god den, og sikkert…

19 Desember – Julemarked og Utfordringen 2019: Tyske skiver

I går var jeg i byen og kjøpte julegaver, spise lunsj og bare ha en skikkelig førjulsdag i byen. Det var veldig hyggelig, å gå der i butikkene, se på varene, og handle julegaver. Det er ganske rart at sånn rett før jul så er det nesten tomt i sentrum. Det var nesten ingen i…

18 Desember – Utfordringen 2019: Berlinerkranser

I går bakte jeg Berlinerkranser etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 100). Nå er det ikke mange dager igjen til jul, og jeg har fremdeles en del oppskrifter igjen å bake, og utrolig mye annet å gjøre. Lurer virkelig på om jeg kommer i mål! Fremdeles baker…

17 Desember – Utfordringen 2019: Kransekakeknekk

I går bakte jeg kransekakeknekk etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 102-103).  Kransekake er jo bare så godt. Disse kransekakepinnene er et godt alternativ til å bake ei hel kransekake. Selv om en av oppskriftene til Baker Brun er ei kransekake – men den skal jeg bake…

14 Desember – Marsipankake med snømenn, gaver og snøkrystaller

Hvorfor ikke bake en kake til i tredje søndag advent (eller en hvilken som helst annen dag), og pynte den litt adventsaktig? Jeg har bakt ei marsipankake, hvor jeg har brukt sukkerbrød, fylt med vaniljekrem og bringebær. For å få den i litt julestemning, har jeg pyntet den med svart marsipan – tenkte at det…

13 Desember – Utfordringen 2019: Lussekatter

I går bakte jeg lussekatter etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 99).  Vi bruker å bake lussekatter hvert år. Det er liksom blitt en hyggelig adventstradisjon i heimen. Vi former lussekatter og hører på julemusikk, skikkelig julestemning! I år har vi byttet ut vår gamle oppskrift, og…