I går bakte jeg Ostehorn etter oppskrift fra Baker Brun (2018)«Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 20-21). Tro det eller ei, men de ble skikkelig gode. Anbefales på det sterkeste – Gode til lunsj både hjemme og i matpakken. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 12-18 120 min Enkelt Ingredienser: 13 dl Hvetemel (9 dl)…
Tag: hvetedeig
Utfordringen 2019: Boller
Jeg trodde jeg hadde skikkelig god tid til utfordringen 2019, til å bake meg igjennom Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», i ro og mak. Men plutselig ser jeg at jeg ligger langt etter skjema. Det er over femti oppskrifter i boka, og jeg har bakt litt under halvparten, og det…
Baker Bruns Havrboller og «Engletreet» av Lucinda Riley
Før jeg dro på biblioteket, og lastet opp med nytt lesestoff, fant jeg ut at jeg skulle lese «Engletreet» av Lucinda Riley. Boka er utgitt på Cappelen Damm i 2016. Jeg har begynt på den en gang tidligere, men leste den ikke helt ferdig. Derfor tenkte jeg at nå var det på tide å lese…
«Ledsagersken» av Laura Moriarty og Franske boller etter oppskrift fra Baker Brun
I sommer har jeg blant annet lest «Ledsagersken», av Laura Moriarty, som ble utgitt på Cappelen Damm i 2013. Det er strengt tatt en liten historie om det å leve i USA på 1920- og 30-tallet, om forbudstiden, moral og normer i endring. Bokas hovedperson er trettiseks år gamle Cora Carlisle. Hun er bosatt i…
Kate Morton «Klokkemakerens datter» og Pølsehorn
Jeg er nettopp ferdig med å lese Kate Mortons «Klokkemakerens datter», som ble utgitt i 2018 på Vigmostad Bjørke. Om det er ei bok som er verdt å lese? Akkurat det er jeg litt usikker på – det kommer jo veldig an på hva du liker og ikke liker. Hvis du fortsetter å lese nedenfor…
Om Farmorsmyke loff, og overraskelseslunsjens meny
På overraskelseslunsjen som vi holdt for mine foreldre, hadde vi først tenkt å lage en meny fra året de var født, altså 1939. Men det var nedgangstid, krigen stod på tappene, og vi hadde ikke spesielt lyst til å lage sild stekt i tran, barkebrød og sikorikaffe. Hvilken lukt ville det ikke bli i huset…
Skeie, Tore (2018) «Hvitekrist» og Franske boller
Odd ønsket seg «Hvitekrist – om Olav Haraldsson og hans tid» som er skrevet av Tore Skeie til jul. Selv om han liker denne typen bøker, altså bøker skrevet av historikere om svunnen tid (og store menn), gikk det utrolig sakte med lesingen av boka. Så jeg lurte den vekk fra nattbordet hans, for jeg…
Pølsehorn og «Anybody Out There?» av Marian Keyes
Jeg er nettopp ferdig med å lese Marian Keyes «Anybody Out There?» som ble utgitt i 2006, og jeg må bare rett og slett starte med at dette er ei nydelig bok. Når det er sagt må jeg bare innrømme at dette med Marian Keyes bøker har jeg tydeligvis angrepet litt merkelig. Sånn går det…
Utfordringen 2019: Rustikk loff
Vel hjemme fra Spania, kaste jeg meg rundt og bakte rustikk loff etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (side 26-27) i dag. Jeg vet ikke noe som er hyggeligere enn å bake gjærbakst. Det er liksom noe veldig hyggelig knyttet til det å arbeide med gjærdeiger – spesielt…
«Skyggesøsteren» av Lucinda Riley og Baguette
«Skyggesøsteren», av Lucinda Riley er den tredje boka i serien «De syv søstre», og begynner på samme måte som de to foregående: «Jeg kommer aldri til å glemme hvor jeg var og hva jeg holdt på med da jeg fikk vite at faren min var død» (s.13). I denne boken møter vi Asterope D’Apliése som…
Heidis boble 