For mange år siden så jeg bilder av sjokoladekjeks som var utformet som Edderkopper. Jeg er nesten helt sikker på at det var på Tine.no. Siden den gang har edderkoppkjeks vært med på hver eneste Halloween hjemme hos meg. Vi bruker ikke den samme oppskriften hvert år, verken til kjeks eller til fyll – Men edderkoppene…
Tag: Kjeks
Kirkegårdskake til Halloween?
Når det er Halloween må man jo lage noe ekstra – Denne kirkegårdskaken er egentlig bare en saftig sjokoladekake med sjokolademoussse, som er pyntet med spøkelser og gravstøtter. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Ingredienser – Kakebunnen: 2 dl Hvetemel 2¼ dl Sukker ¾ dl Kakao 1…
Diabeteskjeks med hakkede mandler siden vi får besøk av noen med diabetes
Når vi får besøk av noen med diabetes er det hyggelig å lage noe godt også til dem. Disse Marengskjeksen med hakkete mandler er diabetes vennlige, og ganske så populære. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 kaker 25 min. Enkel Ingredienser: 2 Eggehviter 2-3 ss Sukrin 1 dl Mandler (hakket) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 170…
Jeg feirer at vi endelig har fått Selma i hus med å bake “Digestive” til menneskene
I går var mann og datter over til Sverige for å hente hjem Selma. Hun er en tillitsfull valp, som heldigvis slo seg godt til ro i bilen. og det var bra for det var en lang, lang reise både 0fr en liten valp og to mennesker. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på…
Vi fortsetter på veggen og koser oss med mandelkjeks
Onsdag var vi så fornøyd med alt et vi rakk på Sør-veggen. Som du kanskje husker fikk vi revet av all bordkledningen, de gamle listene, og lagt alt pent i haug klar til avlevering på gjenbruksstasjonen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på Mandelkjeks (Galletas de almendras) – trykk HER Svigerfar var den forrige…
Vognhjulkjeks med kakestrø til ettermiddagskaffen
Vognhjul kjeks med kakestrø er dekorative kjekser som passer til kaffen eller som tilbehør til is. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Pynt: 150 g Melis 2 dl Kakestrø Slik gjør du: 1 Visp smør sukker, til det…
Diabetesvennlige kakaotopper til ettermiddagskaffen
Det er ofte litt stusselig for diabetikere, når vi andre drikker kaffe med noe søtt til. Så i dag baker jeg disse diabetikervennlige kakaotoppene, så alle være gjester kan å noe “søtt” og godt til kaffen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 kaker 25 min. Enkel Ingredienser: 2 Eggehviter 2-3 ss Sukrin 1 ss Kakaopulver (usøtet) Slik…
«Arven» av Daugherty, C.J. og Marengskjeks med Mandler
I denne uka har jeg lest «Arven» av Daugherty, C.J., som er bok nummer to i Night-School- serien. I boka fortsetter vi å følge Allie og privatskolen Cimmeria videre. Hun blir medlem av nattskolen og får trene sammen med dem. Stort mer skjer faktisk ikke i denne boka. Jo, det er fremdeles et «spennings-»triangel mellom…
Dagens dessert – Semifreddo med jordbær og kjekssmuler
I går laget jeg kveldens dessert! Det skal bli en aldeles nydelig semifreddo med jordbær og kjekssmuler. Semifreddo er italiensk og betyr rett og slett halvfryst, og er en form for «iskrem». Strengt tatt er den likevel ikke iskrem, siden iskrem lages på en base av eggekrem, mens denne lages på eggedosis, krem og mascarpone….
«Sirkelens ende» av Tom Egeland og mandelkjeks som påskekos
Jeg fikk anbefalt Tom Egeland av Sebastian (24), som har lest det meste av Egeland. Han poengterte at jeg burde begynne med en av bøkene om arkeologen Bjørn Beltø. Som sagt, så gjort. Jeg bestilte de to første bøkene om Beltø på biblioteket. Nå har jeg ikke lest noe av denne forfatteren tidligere, og vet…
Heidis boble 