For en liten stund siden så jeg Bridgerton sesong 1 på Netflix, og ble helt hekta. Da jeg fant ut at serien var basert på bøkene til Julia Quinn, bestilte jeg de første boka i serien: «The duke & I» , umiddelbart. Det tok litt tid før den kom – for det var noen som…
Tag: matblogg
Jeg høster squash, og lager fylte squash til middag
Ofte så har jeg squash i hagen for jeg synes det er så godt. Men det er ikke ofte at det blir noen avling. Men i år satte jeg squashen i drivhuset istedenfor i blomsterbedet. Og gjett om den er blitt stor? For å hoppe rett til oppskriften på fylt squash – trykk HER Så…
Havrevafler til frokost
Det er skikkelig godt med vafler til frokost. I dag blir det havrevafler. De er skikkelig gode – og et litt sunnere alternativ enn vanlige vafler. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 4 dl Havregryn (eller havremel) 1 dl Havremel 1 ts Bakepulver 2 Egg 4-5 dl Melk Smør (til steking) Slik…
Jeg feirer at vi endelig har fått Selma i hus med å bake “Digestive” til menneskene
I går var mann og datter over til Sverige for å hente hjem Selma. Hun er en tillitsfull valp, som heldigvis slo seg godt til ro i bilen. og det var bra for det var en lang, lang reise både 0fr en liten valp og to mennesker. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på…
Forrettfavoritt – Kamskjell med parmesan og spekeskinke
Kamskjell servert med små biter med sprøstekt parmaskinke, gressløk, revet parmesan og noen ruccolablader. Kan det egentlig gjøres bedre? Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20-30 min. Enkel Ingredienser: 8 Kamskjell 1 ss Smør 2 ts Limesaft (nypresset) 1 ½ ts Olivenolje (kaldpresset) 4 skiver Spekeskinke (tynne) Ca 12 blader Ruccola Parmesan Gressløk Salt…
Lunsjfavoritt – tekaker
Tekaker eller tebrød er små lette og luftige brød, som det er godt å ha pålegg på. De passer utmerket til frokost eller lunsj. Populære i matpakken eller i tur-nisten. Lag gjerne en dobbel porsjon og legg det som ikke blir spist i fryseren. Så er det bare å ta dem opp ved behov. Porsjoner…
Sommerdrikk – Iskaffe
Iskaffe er den perfekte drikken på varme sommerdager. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min (og ca 20 min. til avkjøling) Enkel Ingredienser: 5 dl Kaffe ½ – 1 dl Melk 2-4 ts Sukker (4 suketter) Isbiter Slik gjør du: 1 Lag kaffe, og – Sett den til kjølig 2 Bland sammen kaffe, melk og…
Sørveggen får verandadør og Deilig Linfrøbrød med gulrot
På lørdag ble vi ferdige med halve veggen, og nå er vi kommet til vinduet som skal bli verandadør. Vi bestilte døren i juni fjor, med lovnad om 1 ukes levering, Men vi fikk ikke døren før i september, så vi måtte lagre den i garasjen i løpet av vinteren. Tja, det var like greit,…
Bjerkli, Myriam (2021) «Engelens fall», og Iskaffe til å roe nervene med
For en liten stund siden fikk jeg «Engelens fall» i posten. Boka er skrevet av den norske forfatteren Myriam H. Bjerkli. Fra før har hun skrevet en triologi (Kodal-trilogien) som omfatter bøkene: «Lille Linerle», «Stella Polaris» og «Djevelens yngel» Dette er bøker som jeg har likt utrolig godt, og gitt gode terningkast. Grunnen til det…
Vi bytter vegg på sommerhuset og spiser grove muffins med tomat, rødløk, ost
I helga var vi hjemme en tur fra sommerhuset for å være hundevakt for Drops. Det er min eldste sønn sin hund, og hun er bare skikkelig søt og nydelig. Det var skikkelig godt vær i Trondheim , og siden Coronarestriksjonene var lettet nyttet helga til å være sosial. Vi hadde både middagsbesøk, lunsjavtale og…
Heidis boble 