Myk Pepperkake i ruter er godt til kaffen!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
ca. 20 biter	35-40 min.	Enkel

Ingredienser:

75 g	Smør
1 ½ dl	Sukker
4 dl	Hvetemel
1 ts	Kanel (malt)
1 ts	Nellik (malt)
1 ts	Natron
1 dl	Melk
2 dl	Yoghurt naturell

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 175 grader og – Smør en liten langpanne (20 X 30 cm)

2 Smelt smøret og – Sett det til side

3 Bland sammen sukker, hvetemel, kanel, nellik og natron

4 Ha melken i smøret, og – Tilsett det til melblandingen – Tilsett yoghurt – Rør til røra er glatt

5 Hell røra i forma, og – Stek i ca. 30 min. (175 grader)

6 La kaka avkjøles i forma, – Skjær den i biter og – Server