Denne Grønnsakssuppen med pølsebiter lager du på 1-2-3. Jeg spiser den til lunsj men den passer like godt som en lunsjrett.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
3-4	15 – 20 min.	Enkel

Ingredienser:

6	Poteter
3	Gulerøtter
¼	Kålrabi
½	Purreløk
2-4	Pølser
7 ½ dl	Grønnsakkraft (eller vann og buljong)
1 ss	Persille (hakket, men valgfritt)

Slik gjør du:

1 Skrell grønnsakene, – Skjær dem i passe store biter – Hakk persillen og – Skjær pølser og purre i skiver

2 Ha grønnsakene i en kasserolle, – Hell over grønnsakkraften, og – Kok opp – Slå ned varmen og – La det småkoke

3 Når grønnsakene begynner å bli møre, – Tilsett pølser og eventuelt persille, og – Kok til alt grønnsakene er møre og pølsebitene varme

4 Serveres rykende varmt Sammen med for eksempel Lyst brød med rugmel

Anbefalt tilbehør: