Matpakkefavoritt – Mac and squeese

Mac and squeese, eller mac and cheese med raspet squash (mac and squeese), er en skikkelig matpakkefavoritt.  Det blir ikke det samme som mac and cheese, for denne blir fastere og lettere å håndtere. Den er enkel å lage; Røres sammen, stekes og avkjøles, skjæres i biter og  puttes i matpakkene gjerne sammen med en frisk salat eller frukt.

Mac and Squeese (MAC and SQUash, chEESE) Ingredienser 2 ½ dl Makaroni (kokes) 300 g Squash 1 Mozzarella 2 dl Ost (revet – cheddar eller annen) 75 g Parmesan (revet) ½ dl Olje (oliven) 2 ½ dl Hvetemel (140 g) 1 ½ ts Bakepulver 1 ts Salt 4 Egg https://heidisboble.no/ @heidisboble
Mac and squeese – er lett å håndtere – bare skjær i biter og legg i matboksen

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
6-860 minEnkel

Ingredienser:

2 ½ dlMakaroni (kokes)
300 gSquash
1Mozzarella
2 dlOst (revet – cheddar eller annen)
75 gParmesan (revet)
½ dlOlje (oliven)
2 ½ dlHvetemel (140 g)
1 ½ tsBakepulver
1 tsSalt
4Egg

Mac and Squeese (MAC and SQUash, chEESE) Ingredienser 2 ½ dl Makaroni (kokes) 300 g Squash 1 Mozzarella 2 dl Ost (revet – cheddar eller annen) 75 g Parmesan (revet) ½ dl Olje (oliven) 2 ½ dl Hvetemel (140 g) 1 ½ ts Bakepulver 1 ts Salt 4 Egg https://heidisboble.no/ @heidisboble

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 180 grader
– Smør en form
(ca 20×30 cm eller en rund form ca 20-22 cm )
2 Kok makaroniene, og
– Hell av vannet
3 Rasp squashen
– Rasp cheddar og parmesan
– Renn av mozzarellaen og
– Riv den opp i små biter
4 Bland sammen egg, olje, mel, salt  og egg
– Bland sammen til en røre
– Tilsett makaroni, squash og ostene
– Rør så alt bil jevnt fordelt
– Hell røra i den ildfasteformen
5 Stekes i 40 minutter
Til den bobler
6 Avkjøles og skjæres i biter, og
– Legges i matpakkene
eller den kan spises varm rett ut av ovnen

Mac and Squeese (MAC and SQUash, chEESE) Ingredienser 2 ½ dl Makaroni (kokes) 300 g Squash 1 Mozzarella 2 dl Ost (revet – cheddar eller annen) 75 g Parmesan (revet) ½ dl Olje (oliven) 2 ½ dl Hvetemel (140 g) 1 ½ ts Bakepulver 1 ts Salt 4 Egg https://heidisboble.no/ @heidisboble
Mac and squeese er en skikkelig matpakkefavoritt

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s