Du bare vet at det er på tide å skifte bil, når MDG foreslår å forby den bilen en kjører rundt med. Nå er det mye en kunne ha sagt om dette, men det er ikke poenget i dagens blogg-innlegg. Poenget er at nå har vi funnet ut at det begynner å bli en god…
Tag: Oppskrift
Biff med Bernaise til søndag
På søndag er det det internasjonale biff dagen. Ja, det er noe mer i tillegg, men det hopper vi glatt over og holder oss til biffen. Biff med Bernaise er jo bare sååå godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 150 – 200 g Biff pr. person Smør salt og pepper Cherrytomater…
Dagens middag – Ovnsbakt laks med mais, squash og dillsaus
En av de beste fiskene jeg vet om er laks. I min barndom var det skikkelig festmat, men nå er laks mer en hverdagsfisk. I dag serverer jeg laksen med paprikakompott, mais og squash. Selvfølgelig toppet med min farmors dillsaus. Den dillsausen er utrolig god! Da jeg var lita, ble laks alltid servert med poteter,…
Kjøttboller i mandelsaus på kjøttbollenes dag
I dag er det Kjøttbollekjøttbollenes dag, i allefall i USA. I Sverige er det ikke før den 23 august at de feirer Köttbullens dag. Men kjøttboller er jo så godt at man kan like godt feire det to ganger i året. J, gjerne flere for min del. I dag blir det ikke tradisjonelle kjøttboller, men…
«Bryllupsnatten», av Kinsella, Sophie og små knekkebrød med valmuefrø
Etter å ha ledd meg igjennom «Nå spøker du?», av Kinsella, Sophie. Var jeg på utkikk etter flere bøker skrevet av henne, men jeg hadde ikke spesielt lyst til å lese noe fra Shopaholic-serien. Jeg fant «Bryllupsnatten» på biblioteket, og lånte den. Men jeg hadde egentlig ikke lyst til å begynne å lese. Tittelen «Bryllupsnatten»…
Lørdagskos med Kamskjell og asparges
Siden det er lørdag og vi ar lyst på noe skikkelig godt blir det Kamskjell med chili, hvitløk og asparges. Dette der en rett som passer som en liten kveldsrett, men den gjør seg også som en tapas, som en forrett eller smårett. Server den gjerne sammen med brød, så man får opp all den…
Fredagskos med Vetles åpne valnøttpai
I dag blir det Vetles Åpne Valnøtt til ettermiddagskaffen. Det er en fantastisk god pai, men det holder med ett stykke for denne paien såååå god, men mektig. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 2 t 15 min Middels Ingredienser: Paibunnen: 125 g Margarin 50 g Melis 1 Egg 250 g Mel 3 ss Vann Paifyllet: 3…
Salatfavoritt – Grillet paprikasalat
Grillet paprikasalat eller Ensalada de pimientos er nok en av de beste salatene. Når jeg er i Spania, eller kanskje det blir riktigere å si da jeg brukte å reise til Spania og huset mitt der, var ensalada de pimientos en av de rettene jeg kunne finne på å bestille sammen med litt brød og…
Dagens middag – Lettsaltet torsk med gulrotstuing
I disse coronatider blir det mye god mat, og dagen i går var ikke noe unntak. I går var det lettsaltet torsk som stod på menyen, og det er godt, det. Hver gang vi har lettsaltet torsk til middag, konkluderer vi med at det er noe vi spiser alt for sjelden. Hvorfor det er slik…
«Scarlet»» av Marissa Meyer og Fylte egg med ost
Jeg er litt tilbake på denne dystopibølgen – så denne uka har jeg lest oppfølgeren til «Cinder». «Scarlet»» som er bok nummer to i Månekrønikeren eller mer korrekt «The Lunar Chronicles» som er skrevet av Marissa Meyer. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Fylte egg med ost, TRYKK HER! Det er fremdeles…
Heidis boble 