Dagens dessert – jordbærsuppe

Nå gleder jeg meg til den norske jordbærsesongen kommer i gang, og vi kan kose oss med jordbær med fløte. I mellomtiden lager jeg Jordbærsuppe, som er en frisk og god dessert. Hvis du spiser den sammen med kremdott eller vaniljeis så blir det nesten – Men ikke for det, jordbærsuppe er skikkelig godt!

Jordbærsuppe med pannacotta Ingredienser: 500 g Jordbær (frosne) 1 Eple (skrelt og skjært i biter) 1 ss Sitronsaft 2 ½ dl Vann 1 ss Honning Pynt: Jordbær (ferske) Krem (pisket) Pannacotta plain Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Kremfløte 1 ss Vaniljesukker (eller ½ vaniljestang) 25 g Sukker https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
420 min.Enkel

Ingredienser:

500 gJordbær (frosne)
1Eple (skrelt og skjært i biter)
1 ssSitronsaft
2 ½ dlVann
1 ssHonning

Pynt – valgfritt

 Jordbær (ferske)
 Krem (pisket) / vaniljeis

Slik gjør du:

1 Skrell eplene og fjern kjernehus
– Skjær det i biter
2 Ha alt i en kasserolle
3 Kok opp,
– Slå ned varmen,
– La det koke noen minutter
– Bruk stavmikseren og
– Kjør til en jevn konsistens
– La suppa putre i ca 15 min.
– Smak til med honning
4 Sil av hvis du ønsker, og
– La den stå til den får romtemperatur
5 Skjær eventuelt de friske jordbærene i skiver og
– Fordel dem i porsjonsformer
– Hell suppa forsiktig over
6 Legg på en kremklatt, og
– Server med e gang

Tips! Denne jordbærsuppa kan også serveres kjøleskapskald.

Jordbærsuppe med pannacotta Ingredienser: 500 g Jordbær (frosne) 1 Eple (skrelt og skjært i biter) 1 ss Sitronsaft 2 ½ dl Vann 1 ss Honning Pynt: Jordbær (ferske) Krem (pisket) Pannacotta plain Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Kremfløte 1 ss Vaniljesukker (eller ½ vaniljestang) 25 g Sukker https://heidisboble.no/ @heidisboble

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s