Sitronfromasj er en frisk og god dessert som passer til enhver anledning, også når det er jul. Derfor blir det en frisk og god sitronfromasj til dessert i dag, på selveste lille nyttårsaften.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	20 min. + tid til å stivne	Enkel

Ingredienser:

5 plater	Gelatin
½ dl	Vann
4 ss	Sukker
2	Sitroner (saft )
2	Egg
2 ss	Sukker
4 dl	Kremfløte

Slik gjør du:

1 La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter – Press sitronene

2 Visp egg og sukker til eggedosis

3 Kok opp vann og 4 ss sukker til sukkeret er oppløst – Klem vannet ut av gelatinen og – Rør det i sukkervannet – Bland sitronsaften i vannet

4 Visp kremfløten til luftig krem

5 Hell sitron- og gelatinblandingen i eggedosisen – Bland forsiktig kremen inn i eggedosisen

6 Helles i porsjonsglass eller serveringsskål og –  Settes i kjøleskapet 4-5 timer, eller natten over