Dette er en litt sterk rett med asiatiske smaker. Jeg bruker å servere den med ris og aspargesbønner til. Men kyllingen kan godt serveres sammen med annet tilbehør, som for eksempel nudler og wok-grønnsaker. En enkel og grei rett når du har lyst på en god middag.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	(1 time) og 20 min.	Enkel

Ingredienser:

4	Kyllingbryst (uten skinn g bein)
	Olje (soya eller en annen nøytral)
	Asparges bønner
	Ris

Marinade og dipp:

2 ss	Sambal oelek
2 ss	Ketjap manis (søt soya saus)
1 ½ ss	Sukker (brunt)
3 ss	Riseddik
1 ts	Koriander
1 ts	Gurkemeie
1	Lime (presset)
3 cm	Ingefær (raspet ca 1 ss)
2 fedd	Hvitløk

Tips! Lag marinaden dagen før. Legg i kyllingen og la det stå i kjøleskapet til neste dag. Da tar det under 10 minutter å lage denne retten, hvis du bruker hurtigris eller nudler som tilbehør.

Slik gjør du:

1 Bland sammen alle ingrediensene til marinaden – Hell halvparten i en skål Det er dippen Den andre halvparten er marinaden

2 Del kyllingbrystene i 2-4 biter – Legg dem i marinaden, og – La dem ligge i en time eller natta over

3 Kok risen etter anvising på pakken

4 Gi aspargesbønnene et oppkok

5 Varm en grillpanne eller en grill

6 Ta kyllingen ut av marinaden – Drypp over litt olje og – Strø eventuelt over litt salt og pepper

7 Legg kyllingen på grillen, og – La den ligge til den har fått grillstriper og er ferdig stekt Ca 3-4 minutter (på hver side)

8 Serveres med ris, aspargesbønner og dippen.

.