“Walsekringle” i kledd Norge sine farger; Rødt, hvitt og blått, pynter skikkelig godt opp på 17-maibordet! Det er en enkel og grei oppskrift. Kringla kan bakes dagen før, og deles i 2 og fylles med bringebærsyltetøy og pisket krem på selve dagen. Skikkelig dekorativ og ikke minst god.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
8-10	60 min.	Middels

Ingredienser:

4 ½ ss	Smør
3 dl	Vann
3 dl	Hvetemel
4-5	Egg

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 200 grader, og – Legg bakepapir på en stekeplate – Tegn en sirkel på omtrent 24 cm

2 Kok opp smør og vann

3 Rør hvetemelet godt inn i vannet

4 Ta kjelen av plata, og – Arbeid eggene godt inn, NB! ett om gangen

5 Ha deigen i en sprøytepose, og – Sprøytes ut langs sirkelen på bakepapiret Rundt hull/spiss ca. 2mm, så du får en ca 4 cm bred krans før steking

6 Stekes i a 40 minutter NB! ikke åpne ovnsdøra, og helst ikke hopp ved siden av stekeovnen

7 Avkjøles på rist

8 deles i 2 og – Fylles med syltetøy og krem