Sauser og tilbehør (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Appelsin-karamellsaus Ingredienser: 1½ dl Appelsinsaft (nypresset) 300g Sukker 2 ss Sirup (glykose eller mais) 30 g Smør 1½ dl Fløte 2 ts Vaniljeekstrakt ¼ ts Salt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Appelsin-karamellsaus – for oppskrift, trykk HER

Bacon- og eplesyltetøy Ingredienser: 200g Bacon ¼ - ½ Løk 1 fedd Hvitløk ½ Eple (50 g) ¼ ts Kanel 2 ss Vann 2 ss Brandy 2 ss Sukker (brunt) 1 ss Sirup (mørk) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Bacon- og eplesyltetøy – for oppskrift, trykk HER

Bringebærsaus (enkel) Ingredienser: 3 dl Bringebærsaft (utblandet men litt sterk) 1 ss sukker (kan sløyfes) 2 ts Potetmel https://heidisboble.no/ @heidisboble

Bringebærsaus (enkel) – for oppskrift, tryk HER

Tørkete Bringebær https://heidisboble.no/ @heidisboble

Tørkete bringebær – for oppskrift, trykk HER

Eplegele Ingredienser: 1 kg Epler 2 dl Vann 750 g Sukker (pr. liter saft) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Eplegele – for oppskrift, trykk HER

Eplemos Ingredienser: 1 kg Epler (skrelte og delte) ½ dl Vann ½ -3 dl Sukker

Eplemos – for oppskrift, trykk HER

Tørkete epler på den norske eple dagen som er siste tirsdag i september https://heidisboble.no/

Eplechips (tørkete epleskiver) – for oppskrift, trykk HER

Gresskarpai – Krydderblanding (Pumpkin Pie Spice Recipe) Ingredienser 2 ss Kanel ¼ ss Muskatnøtt ¼ ss Ingefær ¼ ss Nellik ¼ ss Allehånde https://heidisboble.no/ @heidisboble

Gresskarpaikrydder (Pumpkin Pie Spice) – for oppskrift, trykk HER

Karamellsaus Ingredienser: 150 g Sukker 40 g Vann 3 dl Kremfløte 1 ts Vaniljesukker Salt

Karamellsaus – for oppskrift, trykk HER

Kirsebærsirup: 2 ½ dl Kirsebær (hvor stenen er tatt ut) 2 ½ dl Sukker 2 ½ dl Vann https://heidisboble.no/ @heidisboble

Kirsebærsirup – for oppskrift, trykk HER

Pasjonsfruktcurd Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 2 ½ dl 3 timer Middels 175 g Pasjonsfruktsaft (1½ dl =12-15 frukter Ca. 1 ss Pasjonsfruktstener (valgfritt) 4 Eggeplommer (romtempererte) 150 g Sukker 100 g Smør (romtemperert) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Pasjonsfruktcurd – for oppskrift, trykk HER

Plommekaramell: 2 dl Plommesaft (usukret) 200 g Sukker 2 ss Sirup (gjerne mørk) 30 g Smør 3 dl Fløte 2 ts Vaniljesukker ¼ ts Salt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Plommekaramellsaus – for oppskrift, trykk HER

Ristede gresskarkjerner Ingredienser Gresskarkjerner (rå fra gresskar) Olivenolje Salt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Ristede gresskarkjerner – for oppskrift, trykk HER

Ripsgele Ingredienser: 1 kg Rips (godt modne) 2 dl Vann 1 kg Sukker (pr. liter saft) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Ripsgele – for oppskrift, trykk HER

Salt karamellsaus Ingredienser: 200 g Sukker 1¼ dl Vann (125 g) 50 g Smør 1¼ dl Kremfløte ½ ts Vaniljeekstrakt ½ ts Salt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Salt karamellsaus – for oppskrift, trykk HER

Sjokoladesaus Ingredienser: 100 g Kokesjokolade 1 ½ dl Kremfløte https://heidisboble.no/ @heidisboble

Sjokoladesaus (Heidis enkle) – for oppskrift, trykk HER

Stikkelsbærgele Ingredienser: 1 kg Stikkelsbær (godt modne) 1-2 dl Vann 800 g Sukker (pr. liter saft) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Stikkelsbærgele – for oppskrift, trykk HER

Syltede epler Ingredienser: 1½ dl Eddik (eplesider) 1 dl Sukker ½ dl Vann 1 Laubærblad 1 ts Pepperkorn (svarte) 1 ts Sennepsfrø 3 Epler https://heidisboble.no/ @heidisboble

Syltede epler – for oppskrift, trykk HER

Tranebærsyltetøy av tørkete tranebær Ingredienser: 1 pose Tranebær (tørkete) 50 g Sukker 1½ dl Appelsinjuice (du også kan bruke utblandet gløgg)

Tranebærsyltetøy – for oppskrift, trykk HER

Heidis enkle vaniljekrem Ingredienser: 6 dl Melk 2 Egg 50 g Maizenna 1 ss Vaniljesukker 1 ss Sukker

Vaniljekrem (enkel) – for oppskrift, trykk HER

Vaniljesaus (mormor enkle) Ingredienser: 5 dl Melk 2 Egg 1 ts Potetmel 1 ss Vaniljesukker 1 ss Sukker

Vaniljesaus (mormors enkle) – for oppskrift, trykk HER