Mangopudding er en enkel og ikke minst veldig god dessert, Den er mild i smaken og en kan derfor god servere en sorbe og/eller frukt og bær sammen med den. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 2 timer Enkel Ingredienser: 25 g Sagogryn 2 ½ dl Vann 25 g Sukker 1-2 Mangoer (store, modne ca 400 g)…
Tag: #oppskriftpåblogg
Fredagsmiddag med honning- og hoisinglasert ribbe
Honning- og hoisinglasert ribbe er skikkelig klissete og godt. Server den gjerne sammen med en agurk- og rødløksalat og/eller en nudelsalat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 3 timer + Enkel Ingredienser: 2 kg Familieribbe (eller annen ribbe) 2 dl Vann Salt, pepper Glaze: 2 dl Hoisinsaus 2 dl Østerssaus 1 dl Honning (flytende) 2 ss…
Tilbehør – enkel Asiatisk agurk- og rødløkssalat
Denne Asiatiske Agurk- og rødløkssalaten er en syrlig salat, som passer utmerket som tilbehør til asiatiske retter. Her er det tilsatt litt Sichuanpepper og litt chilipasta, noe som gjør at salaten er litt sterk, men ikke mye. Du kan fint øke eller minke innslaget av dette for å tilpasse styrken til dine preferanser. Porsjoner Tid…
«Isadora Måneblomst – møter tannfeen» og eplesnurrer med kremosttopping
Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst – møter tannfeen», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…
Lørdagskos – Nachospizza
Nachospizza er godt som lørdagskos, eller hvis man bare har lyst på noe godt til middag. Kjøper du en ferdig pizzabunn og en pakke med tacokrydder (i steden for å lage det selv) er denne pizzaen ferdig på under 30 min. inkludert steking og forberedelser. Tips! La deigen heve i kjøleskapet, da tar det ca….
Middagstips – Kylling med tomatsaus og Bulgur
Kylling med tomatsaus og Bulgur er enkel og god middag. Den kan serveres som den er eller sammen med salat og/eller brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 30 min. Enkel Ingredienser: 1-2 Kyllingbryst (terninger) 2-4 ss Smør og/eller olje (nøytral) 1 bx Tomater (hakkete) 1 Løk 1 stilk Selleri 1 Buljongterning (kylling) ½ dl Vann 1…
Kjøttfri mandag – Rød linsesuppe på 1-2-3
Rød linsesuppe, er en mettende og god middagssuppe. Serveres varm med en liten rømmeklatt og litt godt brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min Enkel Ingredienser: 1 Løk 2-4 fedd Hvitløk 2 Gulerøtter 1 stilk Selleri 2 Grønnsaksbuljongterninger 9 dl Vann 1-2 ss Ingefær (fersk) 200 g Linser (grønne) 1 Appelsin (skall og saft) …
«Alt eller ingenting» av Simona Ahrnstedt og Chia-grøt med jordbær og banan
«Alt eller ingenting» av Simona Ahrnstedt lånte jeg på biblioteket, mest fordi jeg hadde lyst til å lese en lett og romantisk bok. Jeg har ikke lest noe av denne forfatteren tidligere, og tok med boka sammen med de andre jeg lånte, mest fordi det var en romantisk bok som stod utstilt på toppen av…
Fredagskos – hveteflette fylt med syltetøy
Denne hvetefletta har kulturmelk i deigen noe som gir en ekstra saftig og god hveteflette. Fletta kan fylles med hvilket som helst syltetøy. Oppskriften gir tre hvetefletter, jeg fylte to med bringebær og en med plommesyltetøy for variasjonen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 «fletter» 3 timer Middels / enkel Tips! Disse hvetefletten holder seg godt i…
Dagens lunsj – Terte med eple og løk
Terte med eple og løk, er en ypperlig lunsjrett. Server gjerne sammen med en frisk grønn salat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 45 min. Middels Ingredienser: Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: 1 Løk 3 ss Smør (og olje) 3 dl Rømme 1 ts Sennep (Dijon) 1 ts Salt 1…
Heidis boble 