Rett før påske fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av Tarryn Fishers «Fruene», som er utgitt på HarperCollins. Siden jeg er glad i krim og thrillere gledde jeg meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften, TRYKK HER! I boka møter vi Thursday, hun jobber som sykepleier, er gift med…
Tag: #oppskriftpåblogg
Dagens middag – Farmors Kjøttkaker med ripsgele
Dette er min farmors oppskrifter på Kjøttkaker. De er enkle å lage og utrolig gode Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 400 g Kjøttdeig 5 dl Melk 6 ss Strøbrød (brødrasp) ½ Løk (raspet) 1 Egg 1 ts Salt 1 krm Pepper ½ ts Sukker Smør til steking Slik gjør du: 1…
Frokostfavoritt – Chia-grøt med jordbær og banan
Chia-grøt – enkelt og grei frokostgrøt, som ordner seg selv, mens du sover: Rør sammen – la stå – nyt! Enkelere blir det ikke 🙂 Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 2 ss Chiafrø 1 dl Melk 1½ dl Yoghurt (naturell) 2-4 ss Havregryn 1 ss Sirup (Agarve-/ lønnesirup e.l) Topping; 2 ss…
Eritreisk på menyen og jeg lager kylling rødsaus (Tsebhi derho)
Min venninne Ruth, lager de beste eritreiske kyllinggrytene jeg vet om. Denne kaller hun rød saus med kylling og egg. Både oppskriften og fremgangsmåtene som er beskrevet her er hennes. Her er fremgangsmåten både for å koke sausen i på vanlig måte i en kasserolle og for å koke den i trykkkoker/crockpot (alternativ A). Det…
Eritreisk på menyen og jeg koker eritreisk ris
Når man spiser eritreisk mat, er det godt med ris tilberedt på eritreisk vis ved siden av. Eritreisk ris er krydret med karripulver, olivenolje og hvitløk. Smaker godt, spesielt som tilbehør til eritreiske grønnsaks- og/eller kjøttsauser. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 4 dl Ris 8 dl Vann 1 ts Salt 1 ss…
Eritreisk på menyen og jeg lager Injera
Dette er min venninne Ruth sin oppskrift på Injera. Injera er eritreiske leser, som spises sammen med en kjøtt- eller grønnsaksrett. Originalt blir brukes det Teffmel til Injera, som er en korn type som produseres i Eritrea. En kan godt bytte det ut med byggmel, hvis en ikke får tak i teffmel. Ingredienser: Dag 1:…
Påskefrokost med påskelapper
Siden jeg hadde røre igen fra påskevaflene, ble det påskelaper til frokost i dag. Selvfølgelig ble de toppet med sjokoladekrem og appelsinbåter. Skikkelig godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 personer 45 min. Enkel Ingredienser: 4 Egg 5 dl Kulturmelk (skummet) 2 dl Lettmelk 1 dl Vann 2 dl Appelsinsaft (presset eller juice) 700 g Hvetemel 2…
«Dypets datter» av Rick Riordan med Chia-grøt
Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av Fantasyromanen «Dypets datter». Boka er skrevet av Rick Riordan og utgitt på forlaget Vigmostad Bjørke. Rick Riordan er en populær forfatter som har skrevet en rekke prisberømte bøker/ serier, slik som for eksempel Percy Jackson-serien. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på…
Test av oppskrift – Petra Pettersens Perfekte Påskevafler
Da jeg leste «Petra Pettersen perfekte Påske» som er skrevet av Lene Lauritsen Kjølner, spiste Petra og vennene påskevafler med sjokoladekrem, og det hørtes jo bare så godt ut (les anmeldelsen av boka HER). Heldigvis var oppskriften vedlagt på side 137 ff), og da måtte jeg jo bare teste ut oppskriften. Om disse vaflene virkelig…
Påskekake – Appelsin-, Banan-, og Karamellkake
‘ Siden det er påskeferie, tjuvstarter vi med en Appelsin-, Banan-, og Karamellkake. Den er selvfølgelig stappfull av appelsin, banan og karamell – altså alt som er godt. En skikkelig påskekake kan en vel si. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8-12 ca 3-4 timer Middels Ingredienser; 3 dl Melk 1 dl Appelsinsaft (presset) 175 g Smør 2…
Heidis boble 