Denne sjokoladekaka er bakt etter en oppskrift som jeg fat i min svigermor Alidas kokebok. Kaka er saftig og utrolig god.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
1 kake		Enkel

Ingredienser:

400 g	Smør
4 ½ dl	Vann
8 ss	Kakao
7 dl	Sukker
1 bx	Rømme
8 dl	Hvetemel
2 ts	Natron
4	Egg

Glasur:

100 g	Smør
4 ss	Kakao
6 ss	Melk
Ca. 300 g	Melis
	Kakepynt / kakestrø

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir i bunnen av langpanna – Smør det som ikke blir dekt av bakepapiret

2 Pisk eggene lett sammen

3 Kok opp smør, vann og kakao

4 Tilsett sukkeret og – Rør til det har løst seg opp

5 Bland inn rømme, hvetemel, natron og egg

6 Hell røren i formen, og – Stek den i 40 – 45 min (180 grader)

7 Avkjøles på rist

8 Lag glasuren:   – Ha smør, vann, kakao, vaniljesukker i en kasserolle, og – Varm opp over svak varme til alt er smeltet – Rør inn melis til en glatt glasur

9 Hell glasuren over kaka, og – Fordel den over – Dryss eventuelt kakepynt over