Denne loffen passer utrolig godt som tilbehør til pasta, gryter, supper mm. og ikke minst til frokost eller lunsj med pålegg på.

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad
2 brød	3 timer	Enkel

Ingredienser:

50 g	Smør (smeltet)
7 dl	Melk (lunken)
1 pk	Gjær
1 kg	Hvetemel (ca. 16 ½ dl )
1 ts	Sukker
½ ts	Salt
2 ss	Egg (til pensling)
	Valmuefrø

Slik gjør du:

1. Smelt smøret, – Tilsett melken og – Varm til 37 grader – Ha melblandingen i en bakstebolle

2. Tilsett gjæren, og – La den stå i 3-5 min. –  Rør rundt så all gjæren løser seg opp

3. Tilsett mel, sukker og salt NB! Det kan være at du trenger litt mer eller mindre mel enn det som er angitt i oppskriften

4. Elt i 5 til 7 minutter

5. La deigen heve under et fuktig klede i ca. 45-60 minutter, til dobbel størrelse

6. Hell deigen ut på et bakebord – Del den i to, – Form emnene til brød,

7. Sett stekeovnen på 220 grader

8. La brødene etterheve i ca. 20-30 min.

9. Pensle toppen med sammen vispet egg, og – Strø over valmuefrø

10. Stekes på 220 grader i 30 – 40 minutter

11. Avkjøles på rist