Disse påskeharene er bare sååå søte, De er enkle å lage, og så dekorative at det er en fryd.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
ca 12	3 ½ timer	Enkel

Ingredienser:

20 g	Havregryn
5 ½ dl	Vann
1 pakke	Gjær
1 dl	Olje (raps)
200 g	Sukker
5 g	Salt
20 g	Kardemomme
1 kg	Hvetemel

Topping/pynt:

1	Egg (sammenvispet)
	Perlesukker

Slik gjør du:

1 Kok opp 1 dl vann, og   – Hell det over havregrynene – La det stå til ca romtemeratur

2 Rør ut gjæra i resten av vannet (4 ½ dl)   – Tilsett de avkjølte havregrynene og resten av ingrediensene – Elt godt 10-15 min.

3 Dekk til deigen med en bakeduk / kjøkkenhåndduk, og – La den heve i ca 1 time

4 Legg bakepapir på stekeplater

5 Hell deigen ut på et bakebord, og – Del den i ca 24 like store emner 12 på ca 60-70 g pr emne 12 på ca 40-50 g

6 Form en påskehare: – Ta frem to emner Hver påskehare består av to emner en til hale (45 g) og en til kropp og ører (65 g) – Trill det minste emnet til en bolle Det blir halen – Det største emnet trilles til en lang tynn “pølse” – Legg bollen intill midten av” pølsa” – Bøy “pølsa” rundt bollen – Tvinn endene 2-3 ganger og – La resten henge som ører Se bildene nedenfor – Legg haren på bakepapir – Form neste hare og fortsett til alle er formet

7 Dekk påskeharene med en bakeduk / kjøkkenhåndduk, – La dem heve i ca 60 – 120 min.

8 Sett ovnen på 230  grader

9 Pensle harene med sammenvispet egg og – Strø perlesukker på halen

10 Stekes i ca 8 – 10 min midt i ovnen 230 grader

11 Avkjøles på rist