Kirsebær og sjokolade er en uslåelig kombinasjon. Disse kirsebær- og sjokoladerutene rører en fort sammen. De smaker godt som de er, men kan godt serveres med vaniljesaus og/eller is. Rutene som ikke blir spist med en gang kan fryses.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
6 – 8	60 min	Enkel

Ingredienser:

250-300 g	Kirsebær (gjerne fryste)
3	Egg
175 g	Sukker
1 ts	Vaniljesukker
1 ts	Bakepulver
1 – 2 ts	Kanel
200 g	Hvetemel
150 g	Smør (smeltet)
100 g	Kokesjokolade (mørk, hakket)
¾ dl	Melk

Tips! Hvis du trenger en kake til mange, kan du doble denne oppskriften, og bruke langpannen i steden: Du ganger altså ingrediensene med to, bruker en lanpanne, og resten blir det samme.

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader – Legg bakepapir i eller smør den en liten langpanne ca 13 X 25 eller ei rund form ca 20- 24 cm

2 Ta kirsebærene t av fryseren – Hakk sjokoladen, og – Smelt smøret

3 Pisk egg og sukker til eggedosis Dvs lyst og luftig

4 Vend inn de tørre ingrediensene: Mel, bakepulver, vaniljesukker, kanel – Vend inn smøret – Vend inn kirsebær og sjokolade – Vend i melka til slutt

5 Hell røra i formen

6 Stekes i ca 45 min Til den har fått farge, og en kakenål kommer ut tørr når du stikker i den

7 Avkjøles på rist, og – skjæres i stykker før servering

8 Server gjerne med vaniljesaus