Julens småkaker (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Berlinerkranser etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst, s. 100» (gjengitt med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 2 Eggeplommer (Hardkokte) 2 Eggeplommer (rå) 100 g Sukker 250 g Smør 300 g Hvetemel Eggehvite og sukker

Berlinerkranser – for oppskrift, trykk HER

MiniDonuts stekt i donutsmaker Ingredienser: 400 g Hvetemel 3 ts Bakepulver 250 g Sukker 3 ts Vanljesukker 2 Egg 2 ½ dl Melk 15 g Smør (smeltet) Topping: 150 g Hvit sjokolade 2 dl Candy cane - knust (til strø)

Candycane donuts – for oppskrift, trykk HER

Vognhjul kjeks Candy cane vognhjul kjeks Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Pynt: Melis 2 dl Candy cane - knust (til strø)

Candy cane hjul – for oppskrift trykk HER

Cady cane Sjokoladekjeks Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron 1 ts Pepperminteekstrakt Pynt 150 g Hvitsjokolade (smeltet) Candy cane (hakket)

Candy Cane Sjokoladekjeks – for oppskrift, trykk HER

Candy cane snøball kjeks Ingredienser: 225 g Smør 1 ¼ dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 1 ts peppermyntearoma 5 dl Hvetemel 2 ½ dl Mandler (hakkete og ristede) Pynt: 150 g Hvit sjokolade 2 dl Candy cane - knust (til strø)

Candy cane snøballkjeks – for oppskrift, trykk HER

Delfiakake Ingredienser 2 pl Kokesjokolade 4 ss Sterk kaffe 250 g Delfiafett 2 Egg 2-3 ss Sukker ½ pk Søt kjeks (Per) 100 g Marsipan 1 pose Geletopper https://heidisboble.no/ @heidisboble

Delfiakake – for oppskrift, trykk HER

Ingredienser: 275 g Margarin 275 g Hvetemel 100g Sukker Topping: Mandler, perlesukker eller Sukker - kanel https://heidisboble.no/ @heidisboble

Finske pinner – for oppskrift, trykk HER

Florentinere med og uten sjokolade Ingredienser: 1 ts Appelsinskall (raspet) 30 g Mel 70 g Smør 60 ml Kremfløte 100 g Sukker 2 ss Honning 70 g Mandelflak Sjokoladedypp: 170 g Mørk sjokolade 115 g Smør 1 ss Sirup (lys) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Florentinere med og uten sjokolade – for oppskrift, trykk HER

Marengs juletrær Ingredienser: 2 Eggehviter (romtempererte) 120 g Sukker 1 ts Sitronsaft 1 ts Maisenna Grønn konditorfarge https://heidisboble.no/ @heidisboble

Juletrær (av marengs) – for oppskrift, trykk HER

Jødekaker Ingredienser 250 g Hvetemel 200 g Margarin 1 Egg 125 g Sukker ½ ts Hjortetakksalt Topping: Egg Sukker, kanel, mandler (hakkete) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Jødekaker – for oppskrift, trykk HER

Kakemenn etter oppskrift fra Baker Brun Ingredienser: 750 g Sukker ½ l Vann (lunkent) 1 ss Hornsalt 1 ts Vaniljesukker Ca. 1 kg Hvetemel

Kakemenn og -damer (Baker Brun) – for oppskrift, trykk HER

Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 4 Eggehviter (store) 2 ½ dl Sukker 6 dl Kokosmasse

Kokosmakroner (Baker Brun) – for oppskrift, trykk HER

Kokostopper - Marengskjeks med usøtet kokos (Diabetes) Ingredienser: 2 Eggehviter 2-3 ss Sukrin 1 dl Kokosmasse (usøtet) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Kokostopper (Diabetesvennlige) – for oppskrift, trykk HER

Kolakaker Ingredienser 200 g Smør (romtemperert) 200 g Sukker 1½ ss Sirup 2 ts Natron 2 ts Vaniljesukker 300 g Hvetemel

Kolakaker – for oppskrift, trykk HER

Kransekakeknekk etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst, s. 102-103» (gjengitt med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 500 g Mandler (malte) 500 g melis 4 Eggehviter (store)

Kransekakeknekk (Baker Brun) – For oppskrift trykk HER

Krumkaker Ingredienser: 2 Egg 125 g Margarin 125 g Sukker 125 g Hvetemel 1 ts Vaniljesukker 1 dl Kaldt vann

Krumkaker – for oppskrift, trykk HER

Mandelstang etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (gjengitt med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 500 g Mandler (malte) 500 g melis 3-4 Eggehviter Kokesjokolade Mandelflak

Mandelstang (baker Brun)- for oppskrift, trykk HER

MiniDonuts stekt i donutsmaker Ingredienser: 400 g Hvetemel 3 ts Bakepulver 250 g Sukker 3 ts Vanljesukker 2 Egg 2 ½ dl Melk 15 g Smør (smeltet)

Minidonuts (i donutjern) – for oppskrift, trykk HER

Pepperkaker (ingefærkaker) Ingredienser: 250 g Sukker 2 dl Sirup (lys) 1 ss Kanel ½ ss Ingefær (malt) ¼ ss Nellik 250 g Margarin (kaldt) 1 ss Natron 2 Egg 650-800 g Hvetemel

Pepperkaker (ingefærkaker) – for oppskrift, trykk HER

Pepperkakedeig til pepperkakehus (og pepperkaker selvfølgelig) Ingredienser 450 g Hvetemel 150 g Smør 1 dl Sirup (125 g) 2 dl Sukker 1 dl Kremfløte ½ ts Nellik ½ ts Ingefær ½ ts Pepper 2 ts Kanel 1 ts Bakepulver For montering og pynt: Sukker (smeltet) Kjærligheter på pinne Melis Konditorfarge Non-stop og/eller annet godteri https://heidisboble.no/ @heidisboble

Pepperkakedeig til pepperkaker og -hus – for oppskrift, trykk HER

Farmors Serinakaker Ingredienser 150 g Smør 250 g Hvetemel 2 ts Bakepulver 2 ts Vaniljesukker 100 g Sukker 1-2 Egg https://heidisboble.no/ @heidisboble

Serinakaker (farmors) – for oppskrift, trykk HER

Sjakkruter Ingredienser: 4 ½ dl Hvetemel 1½ dl Sukker 200 g Margarin 1 ts Vaniljesukker 2 ss Kakao

Sjakkruter – for oppskrift, trykk HER

Sjokoladekjeks Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron

Sjokoladekjeks – for oppskrift, trykk HER

Skårne pepperkake med eller uten sjokoladetrekk Ingredienser 150 g Smør 2 ½ dl Sukker ½ dl Sirup 1 ss Kanel ½ ss Nellik ½ ss Ingefær 1 ts Kardemomme ½ ss Natron 1 dl Vann 7 ½ dl Hvetemel 1 dl Mandler (hakkete) Sjokoladedypp (valgfritt): 170 g Mørk sjokolade 115 g Smør 1 ss Sirup (lys) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Skårne pepperkake med eller uten sjokoladetrekk – for oppskrift, trykk HER

Snøballkjeks Ingredienser: 225 g Smør 1 ¼ dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 5 dl Hvetemel 2 ½ dl Mandler (hakkete og ristede)

Snøballkjekser – for oppskrift, trykk HER

Snømennkjeks, kjeksene er bakt med samme oppskrift som Glasurpletter i Baker Brun (2018) "Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst". (Side 66-67). (gjengitt med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser 800 g Hvetemel 400 g Smør 400 g Melis 4 Egg 4 ts Vaniljesukker 4 ts Bakepulver Melis, konditorfarge, nonstop, og skittels

Snømannkjeks – for oppskrift trykk HER

Tyske skiver etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst, s. 101» (gjengitt med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 250 g Smør 225 g Sukker 1 Egg 425 g Hvetemel 125 g Potetmel 1 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker

Tyske skiver – for oppskrift, trykk HER

Vognhjul kjeks Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge

Vognhjulkjeks – for oppskrift, trykk HER

Vaniljekjeks Ingredienser 4 ½ dl Hvetemel 1 dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 200 g Margarin (kalde biter) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Vaniljekjeks – for oppskrift, trykk HER