Denne loffen er skikkelig god, og passer godt som tilbehør til for eksempel pasta, supper, gryter og eller bare med smør og pålegg.

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad
2 brød	3 timer	Enkel

Ingredienser:

50 g	Smør (smeltet)
7 dl	Melk (lunken)
1 pk	Gjær
1 kg	Hvetemel (ca. 16 ½ dl )
1 ts	Sukker
½ ts	Salt
	Valmuefrø
2 ss	Fløte (til pensling)

Slik gjør du:

1. Smelt smøret, – Tilsett melken og – Varm til 37 grader – Ha melblandingen i en bakstebolle

2. Tilsett gjæren, og – La den stå i 3-5 min. –  Rør rundt så all gjæren løser seg opp

3. Tilsett mel, sukker og salt NB! Det kan være at du trenger litt mer eller mindre mel enn det som er angitt i oppskriften

4. Elt i 5 til 7 minutter

5. La deigen heve under et fuktig klede i ca. 45-60 minutter, til dobbel størrelse

6. Hell deigen ut på et bakebord – Del den i to, – Form emnene til brød,   – Legg dem i to smurte brødformer

7. Sett stekeovnen på 220 grader

8.La brødene etterheve i ca. 20-30 min.

9. Pensle toppen fløt, og – Dryss over valmuefrø

10. Stekes på 220 grader i 30 – 40 minutter

11. Avkjøles på rist