Pasta med reker og dill er en absolutt favoritt hjemme hos meg. Første gangen vi spiste Pasta med reker og dill var for mange, mange år siden i Åre, Sverige. Vi fikk den servert som dagens lunsj, og det smakte veldig godt. Da vi kom hjem forsøkte vi å gjenskape retten, og etter den har vi spist det rett som det er. Nå kan jeg jo ikke si for sikkert at dette er den samme oppskriften som den vi fikk servert, var laget etter. Denne oppskriften er utrolig enkel, du lager den på 15 minutter og den smaker godt!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
3	15 min.	Enkel

Ingredienser:

350 g	Spagetti sløyfer (eller annen pasta som sausen fester seg til)
175 g	Rekeost (1 tube)
½ – 1 dl	Fløte (eller melk)
3-4 ss	Dill
	Reker
	Pepper (nykvernet)

Slik gjør du:

1 Kok pastaen i rikelig med vann og salt NB! Pastavann skal være like salt som middelhavet

2 Lag sausen: – Sett en kasserolle på en middels/svak varm plate – Ha fløten kasserollen, og – Tilsett osten, – Rør ut osten mens fløten varmes NB! Det skal ikke koke

3 Ha reker og dill i sausen, og – La det stå på svak varme til pastaen er ferdig kokt, og Rekene er blitt lunkne/varme

4 Hell av pastavannet, og – Hell pastaen over i en serveringskål, – Hell over sausen, – Kvern litt pepper over, – Bland godt

5 Serveres varm, gjerne sammen med Flettet hvitløk- og basilikumbrød

Anbefalt tilbehør: