Paier og terter (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Biff Pai med Porter Ingredienser: 750 g Mørbrad (ferdig mørent) 3 ss Hvetemel 1 ts Sennep Salt og pepper 2 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk (hakket) 5 dl Porter (eller annet mørkt øl) 2 ss Worcestershire sauce 2 Laubærblader 1 ts Timian 1 ts Brunt sukker (mykt) 250 g Sjampinjonger Smør til steking Paideig: 250 g Hvetemel 2 ½ ts Bakepulver 1 ½ ts Salt 1 ts Timian Pepper (nykvernet) 125 g Margarin (raspet) 10-12 ss Vann https://heidisboble.no/ @heidisboble

Biffpai med Porter – for oppskrift, trykk HER

Fiskepai Ingredienser: Potetmosen: 1 ½ kg Poteter (i biter) 2 ss Smør 2 dl Crème fraîche 1 – 2 dl Melk (varm) Salt og pepper Fyllet: 7 ½ dl Melk 3 • Nellikspiker 1 • Lauvbærblad 600 g • Seifillet 6 ss • Smør 1 • Løk (finhakket) 1/2 • Purre (skivet) 4 ss • Hvetemel 1 ss • Persille (finhakket) 1 • Sitron (skall- finraspet) 50 g • Erter (valgfritt) 100 g • Reker (valgfritt) • Salt og pepper

Fiskepai – for oppskrift, trykk HER

Ost- og skinkepai Ingredienser: Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: 4 Egg 3 dl Melk 1 ts Salt 1 krm Pepper 150 g Skinke 100 g Ost (revet) 1 Mozzarella (i biter) 2 ss Parmesan

Ost- og skinkepai – for oppskrift, trykk HER

Pai med spinat, tomat, squach og mozarella Ingredienser: Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: 4 Egg 3 dl Melk 1 ts Salt 1 krm Pepper 1 klype Muskatnøtt (revet) - valgfritt 1 pk Babyspinat ½ Løk (liten) ½ Squash 2 Tomater 1 pk Mozzarella 2 ss Parmesan (revet) 75 g Ost (revet)

Pai med spinat, tomat, squach og mozarella – for oppskrift, trykk HER

Paprikapai med grønn salat og cherrytomater

Paprikapai – for oppskrift, trykk HER

Ingredienser: Bunn: ½ pk Gjær 1 ts Sukker 300 g Hvetemel 2 ts Salt 2 ss Olje (oliven) ca. 1 ½ dl Vann (fingervarmt) Topping: 1 Aubergine (skivet) 1 Løk (skivet) 2 fedd Hvitløk 1 pk Babyspinat 150 g Fetaost 1 ss Sesamfrø

Pide med spinat og aubergine – for oppskrift, trykk HER

Pølsepai Ingredienser: Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: 4 Egg 3 dl Melk 1 ts Salt 1 krm Pepper 150 g Pølse (oppskåret) 50-100 g Purreløk (oppskåret) 100 g Ost (revet)

Pølsepai – for oppskrift, trykk HER

Spinatpai Ingredienser: Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: 4 Egg 3 dl Melk 1 ts Salt 1 krm Pepper 1 klype Muskatnøtt (revet) - valgfritt 1 pk Spinat (frossen) 1 Løk (liten) 1 pk Mozzarella 75 g Ost (revet)

Spinatpai – for oppskrift, trykk her

Spinat- og Ricottaterte med tomater Ingredienser: 300 g Butterdeigplater (dypfryste) 2 Tomater (tynne skiver) 1 pk Spinat 2 ss Smør 250 g Ricotta(ost) 100 g Hvit ost (revet) 3 ss Parmesan 10 blad Basilikum 1 Egg (sammenvispet) Salt, pepper 1 Eggeplomme 2 ss Parmesan (til strø)

Spinat- og Ricottaterte med tomater – for oppskrift, trykk HER

Squash pai Ingredienser Paideigen: 125 g Smør 180 g Hvetemel (3 dl) 1 ss Vann Paifyllet: 1 Squash (300 g) 200 g Fetaost 3 Egg 2 dl Melk Salt og pepper Topping: 10-20 Cherrytomater 2 ss Basilikum (hakket) 1 ss Olje (oliven) ½ ss Eddik Salt og pepper https://heidisboble.no/ @heidisboble

Squashpai med tomatsalsa – for oppskrift, trykk HER

Squash – og tomatpai Ingredienser: 4 Poteter 1 Squash 1 Løk 1 Paprika (grønn) ¼ Purre (ca. 50 g) 1 fedd Hvitløk 1 ts Spisskumen 1 ts Paprikapuver 2 ss Basilikum (hakket) 1 ts Persile (hakket) 1 bx Tomater (hermetiske) 1 Mozzarella Salt og pepper 60 g Strøbrød 2 ss Parmesan 4 Terteformer (små, med løs bunn) Eller noe annet å steke dem i

Squash – og tomatpai med strøbrød og parmesan – for oppskrift, trykk HER

Squash – og tomatpai Ingredienser: 4 Poteter 1 Squash 1 Løk 1 Paprika (grønn) ¼ Purre (ca. 50 g) 1 fedd Hvitløk 1 ts Spisskumen 1 ts Paprikapuver 2 ss Basilikum (hakket) 1 ts Persile (hakket) 1 bx Tomater (hermetiske) 1 Mozzarella Salt og pepper 60 g Strøbrød 2 ss Parmesan 4 Terteformer (små, med løs bunn) Eller noe annet å steke dem i

Squash – og tomatpai toppet med mozarella – for oppskrift, trykk HER

https://heidisboble.no/ @heidisboble

Terte med grønnsaksfyll – for oppskrift, trykk HER