Porsjonskaker (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Røde sjokolade muffins til 17. mai Ingredienser: 90 g Smør 1 ¾ dl Sukker 1 Egg 2 ½ dl Hvetemel ¾ ss Kakaopulver 1 ts Vaniljesukker ½ ts Bakepulver ½ ts Natron 1 ¼ dl Yoghurt (naturell) 2 ts Pastafarge Fyll og topping: 125 g Kremost (Naturell) ½ dl Melis ½ ts Vaniljesukker ½ ts Sitronsaft (presset) 1 dl Kremfløte Blåbær og bringbær

17. mai fine sjokolademuffins – for oppskrift, trykk HER

Muffins med rømme i deigen Ingredienser: 200 g Smør (romtemperert) 2 dl Sukker 4 Egg (romtemperert) 5 dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 2 ½ dl Rømme (lett) Blåbær

Blåbærmuffins – for oppskrift, trykk HER

Appelsin – og kokosmuffins med sjokoladebiter Ingredienser 4 Egg 75 g Sukker 1 ½ dl Appelsinsaft (nypresset) 1 ts Vaniljesukker 2 ss Olje (nøytral) 1 ss Appelsinskall (raspet) 2 ts Bakepulver 40 g Kokosmel 20 g Rismel (eller kokosmel) 130 g Hvetemel 25 g Sjokoladebiter (valgfritt) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Appelsin – og kokosmuffins med sjokoladebiter – for oppskrift, trykk HER

Brownies med kokos- og sjokoladetopping Ingredienser: 160 g Hvetemel 5 ss Kakao 225 g Smør 2 ts Kaffepulver 120 g Brunsukker 200 g Sukker (hvitt) 5 Egg 2 ts Vaniljesukker Kokostopping: 180 g Kondensertmelk (søt) 1 ts Vaniljesukker ¼ ts Salt 400 g Kokos 220 g Melis Sjokoladetopping: 220 g Sjokolade (mørk) 1 ts Sirup (hvit) eller glukose 115 g Smør

Brownies med kokos- og sjokoladetopping – for oppskrift, trykk HER

Cupcakes med kakestrø (til heidisboble 1 år) Ingredienser: 150 g Smør (romtemperert) 1 dl Olje (nøytral) 5 dl Sukker 3 Egg (romtemperert) 2 Eggeplommer (romtemperert) 1 ss Vaniljeekstrakt (eller -sukker) 2 ½ ts Bakepulver 7 ½ dl Hvetemel 2 ½ dl Kefir (romtemperert) Topping og pynt: 100 g Smør 250 g Philadelphiaost (eller Mascarpone 1 ss Vaniljesukker 500 g Melis Kakestrø Lys og ballonger

Cupcakes med kakestrø – for oppskrift, trykk HER

Eplemuffins med kanel - med eplemos Ingredienser: 1½ dl Sukker 100 g Smør /margarin (smeltet) 2 Egg 2½ dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 ts Kanel 1 dl Melk 1 dl Eplemos Pynt: 2-3 ss Melis 2-3 ts Vann (sitronsaft)

EPLEMUFFINS med kanel og eplemos – for oppskrift, trykk her

Eplemuffins etter oppskrift fra Baker Brun (2018)«Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 95) Ingredienser 100 g Smør 2 Epler 1 ts Kanel (malt) 2 Egg 1 ½ dl Sukker 1 ½ dl Hvetemel 1 dl Havremel 1 ts Bakepulver Muffinsformer

EPLMUFFINS, etter oppskrift fra Baker Brun – for oppskrift trykk her

Baker Bruns Glutenfrie eplemuffins Ingredienser 100 g Smør 130 g Sukker 2 Egg 170 g Glutenfritt mel 1 ½ ts Bakepulver 2 klyper Salt 2 ts Vaniljesukker 2 Epler (skrelte og delt i tynne skive) 2 ts Kanel (malt) 1 ss Sukker Muffinsformer

Glutenfrie EPLEMUFFINS etter oppskrift fra Baker Brun – for oppskrift trykk her

Klissete sjokoladekake til Valentinsdagen Ingredienser: 2 Egg 3 dl Sukker 1 ½ dl Hvetemel 4 ss Kakao 1 ss Vaniljesukker 1 knipe Salt 100 gr Margarin - smeltet

Klissete sjokoladekake med jordbærousse (Valentinsdagskake) – for oppskrift, trykk HER

Lamingtons Ingredienser: Kakebunn:: 50 g Smør 1 ¾ dl Sukker 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg 2 ts Bakepulver Glasur og pynt: 500 g Melis 2 ss Kakaopulver 6-8 ss Vann (varmt) 500 g Kokos https://heidisboble.no/ @heidisboble

Lamingtons – for oppskrift, trykk HER

Lamingtons med krem og syltetøy Ingredienser: Kakebunn:: 50 g Smør 1 ¾ dl Sukker 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg 2 ts Bakepulver Glasur og pynt: 500 g Melis 2 ss Kakaopulver 6-8 ss Vann (varmt) 500 g Kokos Fyll: Kremfløte (pisket) Syltetøy (Bringebær) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Lamingtons med krem og syltetøy – for oppskrift trykk HER

Muffins med rømme i deigen Ingredienser: 200 g Smør (romtemerert) 2 dl Sukker 4 Egg (romtemperert) 5 dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 2 ½ dl Rømme (lett) Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 200 grader - Sett muffinsformer på et stekebrett eller muffinsbrett 2 Rør smør og sukker hvitt og luftig 3 Rør inn ett og ett egg 4 Bland sammen hvetemel og bakepulver, og - Tilsett vekselsvis med rømmen 5 Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) 6Stekes midt i ovnen i 15-20 min. (200 grader)

Muffins fylt med rabarbra – for oppskrift, trykk HER

Muffins med rømme i deigen Ingredienser: 200 g Smør (romtemperert) 2 dl Sukker 4 Egg (romtemperert) 5 dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 2 ½ dl Rømme (lett) 1 Melkesjokolade

Muffins med melkesjokolade – for oppskrift, trykk HER

Mørke saftige sjokolademuffins med hvit sjokolade- og kremosttopping Ingredienser: 2 ½ Kaffe (varm og sterk) 2 ts Vaniljesukker 70 g Sjokolade (mørk) 2 Egg (romtempererte) 1 ¼ dl Olje (nøytral) 2 ½ Fløte 500 g Sukker 190 g Hvetemel 150 g Kakaopulver 1 ½ ts Natron ½ ts Bakepulver Hvit sjokoladeostekrem topping: 400 g Sjokolade (hvit) 350 g Smør (romtemperert) 200 g Melis 1 pk Philadelphiaost 1 ss Vaniljesukker 1 ss Limesaft (valgfritt)

Mørke, saftige sjokolademuffins med hvit sjokolade og ostekrem-topping – for oppskrift, trykk HER

Odas lyse muffins Ingredienser: 1½ dl Sukker 100 g Smør /margarin (smeltet) 2 Egg 2½ dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 dl Melk

Oda’s Lyse muffins – for oppskrift, trykk HER

Rustikke kirsebærpaier – for oppskrift, trykk HER

Mini Lemon tarts (sitron terter) Ingredienser: Bunn: 155 g Mel 3 ss Sukker 140 g Smør (kaldt) 1 Eggeplomme 1 ss Vann (iskaldt) Topping: 250 g Lemon curd (oppskrift HER) Friske bær – Jordbær/blåbær e.l (halve) til pynt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Sitronterter (mini Lemon tarts) – for oppskrift, trykk HER

Sjokolademuffins til den internasjonale søvndagen

Sjokolademuffins – for oppskrit, trykk HER

Vannbakkelse Ingredienser 3 ss Smør 2 dl Vann 2 dl Hvetemel 3 Egg (store) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Små vannbakkels med vaniljekrem – for oppskrift, trykk HER

Snømannmuffins Ingredienser: 1½ dl Sukker 100 g Smør /margarin (smeltet) 2 Egg 2½ dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 dl Melk Pynt: 1- 2 dl Kremfløte Marshmallows Nonstop konditorfarge

Snømannmuffins – for oppskrift, trykk HER

Sommerens wienerbrød Ingredienser 5 dl Melk 170 g Smør 200 g Hvetemel Ca 4 Egg Topping: Melis 2 dråper Sitron Vann https://heidisboble.no/ @heidisboble

Sommerens wienerbrød – for oppskrift, trykk HER

Sukkerbrød som alltid lykkes Ingredienser: 50 g Smør 1 ¾ dl Sukker 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg 2 ts Bakepulver Fyll og topping Syltetøy Krem melis https://heidisboble.no/ @heidisboble

Sukkerbrød som alltid lykkes – for oppskrift, trykk HER

Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun Ingredienser: Topping: 200 g Kokesjokolade 15 Muffinsformer Suksesskrem: 1 dl Kremfløte 125 g Sukker 4 Eggeplommer 1 Vaniljestang (2 ts vaniljesukker) 150 g Smør (ekte) Mandelbunn: 500 g Mandler 500 g Sukker 7 Eggehviter

Suksessmakroner (baker Brun) – for oppskrift, trykk HER

Vannbakkels med vaniljekrem, krem og bringebærsyltetøy

Vannbakkels – for oppskrift, trykk HER