Kladdkake er vel egentlig en svensk kakevariant. Uansett, er det ei skikkelig god og klissete sjokoladekake som kan spises som den er eller serveres med krem og/eller is.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
6-8	20 min	Enkel

Ingredienser:

100 g	Smør
2	Egg
2½ dl	Sukker
1½ dl	Hvetemel
3 ss	Kakao
2 ts	Vaniljesukker

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 200 grader – Legg bakepapir i bunnen av forma og/eller Smør den godt – Smelt smøret

2 Vips sammen sukker og egg Ikke bruk en elektriskvisp eller mikser

3 Bland inn hvetemel, kakao og vaniljesukker

4 Tilsett smøret, og – Rør forsiktig sammen til en jevn røre

5 Hell røra i formen

6 Stekes i 10-15 min Alt etter hvor klissete en vil ha den

7 La kaken avkjøles på rist – Serveres med pisket krem og/eller is