Hva er vel et grillparty uten potetsalat? Siden det var masse flotte nypoteter på butikken da jeg handlet inn til grillpartyet, kom jeg på at denne gangen skal jeg lage potetsalat etter farmor sin oppskrift. Om somrene laget hun alltid potetsalat med nypoteter. Faktisk så hadde hun et lite bed med poteter utenfor kjøkkenvinduet sitt. Der hentet vi opp potetene, før vi vasket og skrelte dem. Det er den aller beste potetsalaten jeg noen gang har spist.

For å hoppe rett til oppskriften på potetsalat, TRYKK HER

Farmors Potetsalat

Dette den oppskriften min farmor benyttet når hun laget potetsalat. Skikkelig god, spesielt hvis du bruker nypoteter i den. – Men det er ikke nødvendig. God uansett!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
4	45 min	Enkel

Ingredienser:

½ kg	Poteter (nypoteter)
6 ss	Majones, for oppskrift trykk HER
½ bx	Rømme
2 ss	Sennep
2 ss	Gressløk (hakket)
2 ss	Persille (hakket)
1	Vårløk (hakket)
	Salt, pepper

Tips! Du kan godt bruke ferdigkjøpt majones til potetsalaten, men farmor brukte alltid å lage majonesen selv. For oppskrift på hjemmelaget majones, trykk HER.

Slik gjør du:

1 Skrell potetene og skjær dem i terninger – Kok potetene til de er møre (men litt harde) – Renn av

2 Lag sausen: – Bland sammen alle ingrediensene

3 Bland sammen poteter og saus – Smak til med salt og pepper

4 Ha alt i ei serveringsskål, og – La den stå litt før servering (minst en time, men gjerne natta over)