Supper (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Blomkålsuppe 1 Blomkålhode 2 Buljongterninger, Eller bruk fond 1 ½ ss Hvetemel 1 dl Fløte 1 dl Melk Salt, Pepper

Blomkålsuppe – for oppskrift, trykk HER

Ertesuppe Ingredienser 1 kg Erter 1 Svineknoke eller kotelettbein /spekeskinke ol 2 Løk 3 Gulerøtter 1 stilk Stangselleri Salt

Ertesuppe – for oppskrift, trykk HER

Grønn ertesuppe Ingredienser: 2 ts Olje (raps) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk 600 g Erter (grønne, frosne) 7 ½ dl Vann 2 terninger Grønnsaksbuljong 2 dl crème fraiche Salt og pepper Tilbehør og garnityr: 2 ss Smør 2 skiver Brød 4 Egg (nesten hardkokte) Erter

Grønn ertesuppe – for oppskrift, trykk HER

Grønnsakssuppe med pølsebiter på 1-2-3 Ingredienser: 6 Poteter 3 Gulerøtter ¼ Kålrabi ½ Purreløk 2-4 Pølser 7 ½ dl Grønnsakkraft (eller vann og buljong) 1 ss Persille (hakket, men valgfritt)

Grønnsakssuppe med pølsebiter på 1-2-3 – for oppskrift, trykk HER

Gul ertesuppe

Gul ertesuppe – for oppskrift, trykk HER

Ingefærkrydret Gresskarbuljong Ingredienser: 2 ss Olje (oliven) 1 Løk (fin hakket) 750 g Gresskar (renset og i terninger) 1 ½ - 3 cm Ingefær (raspet) 1- 2 ss Rød karri pasta 400 ml Kokosmelk 7 ½ dl Grønnsaksbuljong 400 ml Kokosmelk https://heidisboble.no/

Ingefærkrydret gresskarbuljong – for oppskrift, trykk HER

1 l Kraft (god kraft) 2 stilker Sitrongress 1 fedd Hvitløk 1 ss Østerssaus 2 ss Soyasaus 1 ss Fishsauce 2 ss Sitron (nypresset) ¼ -½ Purreløk ½ Chili (rød) 2 Gulerøtter 1 Tomat 300 g Spinat 300 g Nudler 100 g Scampi 3 Vårløk Koriander, persille, chili Salt eller mer soyasaus

Nudelsuppe med spinat og scampi – for oppskrift, trykk HER

Purreløk- og potetsuppe

Purreløk- og potetsuppe – for oppskrift, trykk HER

Rødbetsuppe med røde linser Ingredienser: 4 Rødbeter 3 Løk 2 Gulrøtter 1 ½ dl Røde linser (tørkete) 1 ½ l Vann 4 terninger Grønnsaksbuljong 1 Laubærblad Salt, pepper Tilbehør: Rømme, Persille (hakket)

Rødbetsuppe med røde linser – for oppskrift, trykk HER

Rød paprika suppe med chili Ingredienser: 250 g Paprika (rød e, 2 stk) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk (knust) ½ Chili (rød) 3 dl Tomater (flådd og hakket) 6 dl Grønsakskraft (eller buljong) 2 ts Basilikum (hakket) Salt og pepper

Rød paprika suppe med chili – for oppskrift, trykk HER

Sjampinjongsuppe med brødkrutonger Ingredienser: 3 ss Olje eller smør 10 Sjampinjong (middels) 2 Poteter 1 Gulrot 5 dl Vann 3 dl Matfløte 1 Løk 1 ss Hakket dill (valgfritt) 50 gr Krutonger (valgfritt) Salt (pepper)

Sjampinjongsuppe – for oppskrift, trykk HER

Søtpotetsuppe med chili, ingefær og kokosmelk Ingredienser: Ca 800 g Søtpoteter 2 Gulerøtter 1 Rødløk 1 ss Ingefær (revet) 3 fedd Hvitløk (hakket) 1 Chili (rød, hakket) 8 dl Grønnsakkraft (eller buljong) 4 dl Kokosmelk 1 Lime (presset) Granateplekjerner (valgfritt) Eplechips (valgfritt)

Søtpotetsuppe med chili, ingefær og kokosmelk – for oppskrift, trykk HER

Søtpotetsuppe med ristede gresskarkjerner Ingredienser: 1 ts Olje (raps) 1 ts Smør 1 Løk (Hakket) 1 Gulrot (i biter) 4 cm Ingefær (hakket) 1 fedd Hvitløk (hakket) 1/4 Chiliflak 500 g Søtpotet 10 dl Grønnsakkraft, eller Vann og 2 buljongterninger 1 dl Fløte Salt, pepper Ristede gresskarkjerner

Søtpotetsuppe med ristede gresskarkjerner – for oppskrift, trykk HER

Tomatsuppe og makaroni

Tomatsuppe – for oppskrift, trykk HER

Tomatsuppe: Ingredienser 8 Tomater (ferske, eller frosne) 8 dl Vann 2 Buljongterninger (grønnsak) ½ - 1ss Sukker 1 ss Persille (hakket)

Tomatsuppe på ferske tomater – for oppskrift, trykk HER