Desserter (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Ingredienser 2-3 Appelsiner (1½ dl saft) 1 dl Sukker 5 Egg 40 g Smør (valgfritt) 3 pl Gelatin (valgfritt) 2 dl Fløte

Appelsinmousse – for oppskrift, trykk HER

Bakte epler med rosiner og mandler Ingredienser: 4 Epler 80 g Rosiner 50 g Mandler (hakket) 2 ss Smør 1½ ss Sukker 1 – 1½ ts Kanel Vaniljesaus

Bakte epler med rosiner og mandler – for oppskrift, trykk HER

Crema catalana Ingredienser: 10 dl H-melk 8 Eggeplommer 100 g Sukker 20 g Maisenna Kanelstang, appelsinskall (sitronskall) Sukker https://heidisboble.no/ @heidisboble

Crema catalana – for oppskrift, trykk HER

creme brule Ingredienser: 3 dl Melk 3 dl Fløte 4 ss Sukker 1 Vaniljestang / (1 ss vaniljesukker) 4 Egg Til gratinering: 6 ts Sukker

Crème brûlée – for oppskrift, trykk HER

ETON MESS Ingredienser: Marengstopper - trykk oppskrift HER Kremfløte (pisket) Iskrem Bringebær, blåbær, fersken Karamellsaus - trykk oppskrift HER

Eton mess – for oppskrift, trykk HER

Eton Mess - sjokolademarengs med krem og jordbær Ingredienser: 4 Eggehviter (romtempererte) 3 dl Sukker 1 ts Maisenna 1 ts Sitronsaft 100 g Kokesjokolade (smeltet) Topping 3 dl Kremfløte (pisket) Jordbær (ferske) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Eton mess – Sjokolademarengs- og jordbær, for oppskrift, trykk HER

Fersken og bringebær med hvit sjokoladeyoghurt Ingredienser: 1 pk Bringebær (ferske) 4 Fersken (skjært i biter) 75 g Hvit sjokolade 200 g Gresk yoghurt (romtemperert) 50 g Pekannøtter 100 g Sukker

Fersken, bringebær og hvit sjokoladeyoghurt – for oppskrift, trykk HER

Flan – Spansk karamellpudding Ingredienser: 5 dl H-melk ½ Appelsin (skall og saft) 1 ts Vaniljesukker 175 g Sukker Smør (til formen) 3 Egg 2 Eggeplommer https://heidisboble.no/ @heidisboble

Flan (spansk karamellpudding) – for oppskrift, trykk HER

Hermetiske plommer Ingredienser: Plommer Sukkerlake: 10 dl Vann 700 g Sukker ½ ts Askorbinsyre Valgfritt: Epleskiver

Hermetiske plommer – for oppskrift, trykk HER

Ingredienser 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Fløte 1 ss Vaniljesukker 150 g Hvit kokesjokolade Bringebær (ferske)

Hvit sjokoladepannacotta – for oppskrift, trykk HER

Hvit sjokoladepannacotta med jordbærgele Hvit sjokolade pannecotta Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Fløte 1 ss Vaniljesukker 150 g Hvit kokesjokolade Bringebær (ferske) Jordbærgele: Ingredienser: 2 plater Gelatin 150 g Jordbær 1 dl Vann 30 g Sukker

Hvit sjokoladepannacotta, med jordbærgele – for oppskrift, trykk HER

Jorbærmousse med sjokoladepynt i lavt glass på blomstret serviett Ingredienser: 500 g Jordbær (frosne) 6 pl Gelatin 3 ss Vann 3 ss Sitron 3 dl Fløte 3 Egg 6 - 9 ss Sukker (ca. 1 dl)

Jordbærmousse – for oppskrift, trykk HER

Jordbærsuppe med pannacotta Ingredienser: 500 g Jordbær (frosne) 1 Eple (skrelt og skjært i biter) 1 ss Sitronsaft 2 ½ dl Vann 1 ss Honning Pynt: Jordbær (ferske) Krem (pisket) Pannacotta plain Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Kremfløte 1 ss Vaniljesukker (eller ½ vaniljestang) 25 g Sukker https://heidisboble.no/ @heidisboble

Jordbærsuppe – for oppskrift, trykk HER

Mormors karamellpudding: Ingredienser 7 ss Sukker 3 Egg ½ l H-melk 1½ ss Sukker ½ ts Vaniljesukker

Karamellpudding (mormors) – for oppskrift, trykk HER

Kheer på Heidis vis Ingredienser 1 l Melk 75 g Ris (langkornet) 1 knivsodd Salt 1 ss Sukker 1 ½ dl Kremfløte Mandelflak Safransaus: 1 ½ dl Vann 125 g Sukker ½ ts Safrantråder ½ ts kardemomme

Kheer på Heidis vis – for oppskrift, trykk HER

Kirsebærgele Ingredienser: Ca 600 g Kirsebær - sure (10 dl) 7 dl Vann 1 dl Sukker 8 pl Gelatin

Kirsebærgele – for oppskrift, Trykk HER

Kirsebærgrøt / -kompott Ingredienser: 500 g Kirsebær (renset) 5 dl Vann 150 g Sukker 1 ts Vaniljesukker 2-3 ss Potetmel https://heidisboble.no/ @heidisboble

Kirsebærkompott/ kirsebærgrøt – for oppskrift, trykk HER

Kokos- og fløtepudding Ingredienser: 125 g Sukker 1 ½ dl Vann 1 bx Kokosmelk (4 dl) 4 Egg 1 s Sukker 1 dl Fløte 1 dl Melk 1-2 ss Kokos (ristet) Banan, appelsin

Kokos- og fløtepudding – for oppskrift, trykk HER

Mandelkjernepudding Ingredienser 8 dl H-melk (laktosefri) (alt. 5 melk og 3 fløte) 60 g Maisenna 2 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 Egg 50 g Mandler 3 Mandeldråper

Mandelkjernepudding – for oppskrift, trykk HER

Melkepudding (panna cotta) Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 - 6 15 min + 4 timer Enkel Ingredienser: 4 ½ dl Melk ½ dl Kremfløte 2 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 4 blader Gelatin Tilbehør (valgfritt) Jordbær Blåbær https://heidisboble.no/ @heidisboble

Melkepudding – for oppskrift, trykk HER

Melkesjokoladepannacotta på fat med jordbær Ingredienser 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Fløte 150 g Melkesjokolade Jordbærbær (ferske)

Melkesjokoladepannacotta – for oppskrift, trykk HER

Pannekaker Ingredienser 2 Egg 6 dl Melk 3 dl Hvetemel Smør

Pannekake med is og jordbær – for oppskrift, trykk HER

PASJONSFRUKTFROMASJ Ingredienser: 175 g Pasjonsfruktsaft og pulp (1½ dl =12-15 frukter) ½ Appelsin (saften) 4 Eggeplommer (romtempererte) 150 g Sukker 3 dl Kremfløte 3 blader Gelatin Pasjonsfruktgele: 1 dl Pasjonsfruktsaft og pulp ½ Appelsin (saften) 1 dl Vann 4 ss Sukker 3 blader Gelatin https://heidisboble.no/ @heidisboble

Pasjonsfruktfromasj – for oppskrift, trykk HER

PASJONSFRUKTMOUSSE MED PASJONSFRUKTGELE Ingredienser: 175 g Pasjonsfruktsaft og pulp (1½ dl =12-15 frukter) ½ Appelsin (saften) 4 Egg (delte og romtempererte) 150 g Sukker 3 dl Kremfløte 3 blader Gelatin Pasjonsfruktgele: 1 dl Pasjonsfruktsaft og pulp ½ Appelsin (saften) 1 dl Vann 4 ss Sukker 3 blader Gelatin https://heidisboble.no/ @heidisboble

Pasjonsfruktmousse – for oppskrift, trykk HER

Krumkaker Ingredienser: 2 Egg 125 g Margarin 125 g Sukker 125 g Hvetemel 1 ts Vaniljesukker 1 dl Kaldt vann

Lettvint Multekrem – for oppskrift, trykk HER

Appelsinkake med semule og kokos 5 Egg 175 g Sukker 160 g Semulegryn 90 g Kokos 3 ts Bakepulver 150 g Hvetemel 1 ts Vaniljeekstrakt (1 ss vaniljesukker) 2 ss Appelsinskall (revet) 250 g Margarin, smeltet og avkjølt i 10 minutter

Påskedessert – for oppskrift, trykk HER

Rabarbragrøt Ingredienser: 400 g Rabarbra (ferdig renset) 7 ½ dl Vann 1 – 1 ½ dl Sukker 2 ss Potetmel ½ dl Kaldt vann

Rabarbragrøt – for oppskrift, trykk HER

Rabarbrasuppe Ingredienser 250 g Rabarbra (i biter) 10 dl Vann 1 – 1 ½ dl Sukker 2 ss Potetmel ½ dl Kaldt vann

Rabarbrasuppe – for oppskrift, trykk HER

4 Egg (store, delte) 1 ½ - 2 dl Sukker 200 g Mascarpone (ost) 4 dl Fløte 100 g Kjekssmuler (for eksempel glasurpletter) 300 g Bær (renskede) Bær og kjekssmuler til pynt

Semifreddo med mascarpone, jordbær og kjekssmuler

Sjokolademousse Ingredienser: 3 plater Gelatin 150 g Kokesjokolade 4 ss Kaffe (sterk) 3 ss Sukker 2 Egg (delte) 3 dl Kremfløte

Sjokolademousse – for oppskrift, trykk HER

Sjokolademoussé med mandelstang, pyntet med sjokolade og sølvkuler Ingredienser: Sjokoladeskåler, og pynt: 200 g Kokesjokolade 15 Muffinsformer Kakestrø - glitter Sjokolademousse: 3 plater Gelatin 150 g Kokesjokolade 4 ss Kaffe (sterk) 3 ss Sukker 2 Egg (delte) 3 dl Kremfløte Mandelstang: 500 g Mandler (malte) 500 g melis 3-4 Eggehviter Kokesjokolade Mandelflak

Sjokolademoussé i sjokoladeskåler, mandelstang og sjokoladepynt med sølvkuler (skuddårsdessert) – for oppskrift, trykk HER

Sjokoladepudding Ingredienser: 7 dl Melk 1 Egg ½ dl Sukker 1 dl Kakao 1 dl Maisenna 2 ts Vaniljesukker

Sjokoladepudding – for oppskrift, trykk HER

Verdensbeste S’mores Ingredienser: 1 Pakke Ritz 1 Melkesjokoladeplate med kvikklunsj i 1 Pakke marshmallows

Smores – for oppskrift trykk HER

Tilslørte bondepiker Ingredienser: 2–3 ss Smør 3-4 ss Sukker 1 dl Strøbrød 1 ts Kanel 2 dl Eplemos 3 dl Fløte

Tilslørte bondepiker – for oppskrift, trykk HER

Tilslørte pannekaker Ingredienser: 2–3 ss Smør 3-4 ss Sukker 1 dl Strøbrød 1 ts Kanel 2 dl Eplemos (oppskriften på eplemos, TRYKK HER) 3 dl Fløte Pannekaker: 2 Egg 6 dl Melk 3 dl Hvetemel Smør

Tilslørte pannekaker – for oppskrift, trykk HER